my tescoma 2 / 2013

edi tori ale

Nel momento in cui andiamo in stampa con questa edizione del nostro magazine, giornali e televisioni riportano avvenimenti di un certo rilievo, che non possiamo ignorare. Abbiamo un nuovo Papa, il primo sudamericano della storia: un ar- gentino. Si è presentato alla folla che lo acclamava, con un semplice “buonasera”, quasi stupito da tanto calore. A noi è piaciuto all’istan- te, un Papa diverso, fuori da quelle regole a volte troppo formali della Chiesa e troppo lontane dal cuore della gente; un Papa con sangue italiano e una passione argentina per il tango, un Papa che ama il calcio e la musica e che per la prima volta ha scelto di farsi chiama- re Francesco, come quel “San Francesco” che lodava il Sole, la Luna, le Stelle, il Vento, la Terra… un nome che ci riconduce all’umiltà, all’amore e al rispetto per la natura. Chissà se riuscirà a riportarci nel cuore la passione per le cose che ci circondano, quelle semplici, quelle che diamo quasi per scontate, tanto da non riuscire più ad apprezzarle. Quest’anno la fioritura dei ciliegi in Giappone è arrivata con dieci giorni d’anticipo: l’annuncio, fatto dall’agenzia meteorologica loca- le, è uno dei più attesi dell’anno. L’ hanami , la contemplazione dei fiori di ciliegio, è un evento che si celebra durante i giorni di massi- ma fioritura di questa pianta e che porta migliaia di giapponesi nei parchi cittadini a pranzare e passeggiare sotto i petali. Riuscite ad immaginare la bellezza di questo paesaggio, la serenità e la felicità che infonde? Riflettiamoci un attimo, ma quando è stata l’ultima volta che ci sia- mo sentiti bene per un evento naturale? Eppure abbiamo bisogno di positività, adesso più che mai, soprat- tutto in questo periodo d’instabilità economica e politica. Mentre scrivo, siamo in attesa di conoscere chi sarà il prossimo Presidente della Repubblica e quello del Consiglio, che gran confusione nel no- stro Paese in politica! Sarebbe più appropriato “che gran casino”, ma è poco elegante come espressione, anche se di eleganza e signorilità in questi ultimi mesi non si è vista nemmeno l’ombra. E sì che in- vece abbiamo una gran voglia di serietà, di sostanza, di chiarezza, di determinazione, di idee propositive: lo capiranno i nuovi vertici? Noi ce lo auguriamo e mi piace concludere con una citazione del principe della risata Totò: “A proposito di politica, ci sarebbe qualcosa da mangiare?” Certo! Sfogliatevi questo numero, ci troverete “una crema di ricotta al cedro”, la pasta con i capperi di Pantelleria”, i segreti della man- dorla, consigli per i primi barbecue estivi e un viaggio alla scoperta della tradizione culinaria greca!

Chi è Nicoletta Abeni. Classe 1971, co-fondatrice delle filiale italiana di Tescoma. Ha quattro figli. casalinghi, oggi dedicandosi soprattutto al marketing e alla comunicazione a tutto tondo. Incredibilmente trova anche il tempo di cucinare, e bene! Fra le sue ricette migliori i savoiardi fatti in casa… Lavora da sempre con passione nel mondo dei

Buona lettura!

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