my tescoma 2 / 2013

protagonista

ROBERTA DEIANA

Roberta Deiana è in ordine sparso, food stylist, scrittrice, viaggiatrice e curiosa impenitente. Negli anni è riuscita a limitare gli interessi a meno di qualche centinaio. Su una cosa, però non ha mai cambiato idea: molti anni fa, indecisa tra l’amore per la letteratura e quello per la cucina, ha deciso di coltivarli entrambi. Possibilmente in contemporanea, e con un pizzico di humour: questo, in realtà, è il suo progetto, da cui nascono il blog www.robertadeiana.com e molti lavori di food styling. Tutto quello che avreste voluto sapere sul food styling (ma non avete mai osato chiedere) Food stylist e autrice di ricette per diverse riviste e case editrici nazionali, è anche autrice di svariati libri: In cucina con la maga delle spezie (Il leone verde, 2007), Oli essenziali in cucina (Tecniche nuove, 2010), Piccolo ricettario per cuochi perdigiorno (Bietti, 2010), vincitore del Premio Selezione del Bancarella Cucina 2011, Invito a cena con aforisma (Il leone verde, 2011) e La cucina delle Janas: erbe e magia nella cucina sarda (Blu edizioni, 2012). A settembre 2012 è uscito per Gribaudo Food Styling – Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno , il primo manua- le italiano sulla presentazione creativa di piatti dolci e salati. Nel 2012 è uscito anche Cioccolato, passione italiana , una storia con ricette di uno degli alimenti più amati. Il suo blog semiserio, Confessions of a Food Stylist , è all’indirizzo www.robertadeiana.com.

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