my tescoma 1/2022

PENTOLA A PRESSIONE linea Ultima - art. 702766 capacità: 6 l Prezzo consigliato: € 209,00

BOLLITO LA RICETTA

Città che vai, nome che trovi Il cappello del prete può avere diversi nomi a seconda della città in cui ti trovi. A Milano viene anche chiamato fesone di spalla, mentre a Bari, Napoli e Torino puoi chiedere della spalla. Nel centro Italia puoi sentirlo chiamare polpa di spalla mentre a Reggio Calabria è scorza di spalla. Inserire nella pentola a pressione l’acqua, le verdure pulite, sale e pepe e portare a ebollizione. Quando l’ac- qua e le verdure bollono inserire la carne, chiudere il coperchio e cuoce- re per circa 45 minuti da quando la pentola fischia. Ricordare di abbassa - re la fiamma al minimo per sfruttare il vantaggio del risparmio energetico dato dalla pentola a pressione. ingredienti per 2 persone • 500 g di cappello del prete di vitellone • 2 carote • 2 zucchine • 2 patate • 1 cipolla • 4 grani interi di pepe • sale q.b. • acqua q.b. (secondo la capacità della pentola a pressione)