my tescoma 1/2022

Designer impiegata nel mondo del marketing e del- la comunicazione, moglie e mamma (a breve di due bimbe), ho sempre avuto una passione sfrenata per la cucina e il cibo più in generale. Sono una gran mangiona e mi è sempre piaciuto sperimentare e as- saggiare tutte le pietanze che mi venissero proposte. IL PROGETTO DEL PIATTO FONDAMENTALE PER LA RIUSCI- TA OTTIMALE DI UNA PREPARA- ZIONE È LO STUDIO DEL PRO- GETTO INTERO: DALLA SCELTA DELLE MATERIE PRIME ALL’ESE- CUZIONE DELLA RICETTA, FINO AL SERVIZIO E ALL’IMPIATTA- MENTO... PERCHÈ ANCHE L’OC- CHIO VUOLE LA SUA PARTE! Sin da piccola mi divertivo a scrutare con attenzione mia nonna e mia mamma intente a cucinare. Ho sempre insistito per essere coinvolta e guai se non mi facevano partecipare alle preparazione dei ravioli fatti in casa e della pasta per la pizza. Per non parlare poi del fondamentale aiuto che davo al termine della realizzazione delle torte e delle lasagne con il mio ditino indice che arrivava in ogni angolo delle cioto- le e delle padelle, tanto da rendere superfluo il successivo lavaggio :) Crescendo, questa mia passione per la cucina si è fusa con quella del design e dell’architettura. Bellezza, organizza- zione e cura del dettaglio sono infatti alcune caratteristiche alla base di ciascuno di questi mondi. Altra cosa che li ac- comuna è il fatto, almeno per me è così, di essere rivolti al prossimo e se uniti possono diventare un vero gesto d’amo- re per chi li vede e assaggia. Non sono mai stata una tipa molto affettuosa di quelle che dimostrano il loro affetto con baci e abbracci, ma piuttosto una che viene a trovarti a casa o ti accoglie nella sua con una bella torta sfornata apposta per te e apparecchia la ta- vola non lasciando nulla al caso. Forse qualcuno mi vede un po’ fissata e rigida per questa mia ricerca maniacale della perfezione, ma non riesco a farne a meno, sono fatta così. Quindi amami per quella che sono o cerca di fartene comunque una ragione. In questa rubrica voglio quindi condividere con te alcune semplici ricette che ti faranno fare un figurone con tutti.

LA DESIGNER IN CUCINA

ROSSELLA Amante della montagna, degli spazi ampi e del loro “profumo”di fresco e libertà, ho deciso (qualche anno fa) di intraprendere e conseguire una laurea nel magico mondo del design. A tutt’oggi questo mio pallino per l’arredamento e l’oggettistica influenza le mie scelte (stilistiche) e la mia personalità. In questa mia rubrica voglio condividere qualche piccolo accorgimento che ti potrà essere utile per presentare al meglio i piatti che porti in tavola e non solo... perché una buona organizzazione garantisce ottimi risultati. L’alleata perfetta e super di tendenza per cucinare i tuoi piatti? Questa batteria di pentole dotata di un innovativo sistema di controllo vapore e scolatura. I coperchi in vetro ed acciaio inox sono orientabili in 3 posizioni e possono essere anche agganciati verticalmente alle impugnature laterali; il vapore condensato scorrerà direttamente all’interno del recipiente.

BATTERIA DI PENTOLE linea Ultima art. 780610

Prezzo consigliato: set 10 pz. € 329,00

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