my tescoma 1 / 2012

itinerari di gusto

Golosi, amanti della natura, escursionisti, sportivi... ai giramondo con lo zaino in spalla o a chi ama viziarsi e coccolarsi ovunque vada, l’Alto Adige offre tanti modi di interpretare la vacanza e tante sistemazioni per tutte le tasche.

Per tutti i gusti

La gastronomia

Le specialità della tradizione gastronomica altoatesina sono il frutto della fusione di culture molto diverse fra loro. Si possono gustare piatti tipicamente austro-tirolesi, ma anche classici della cucina italiana: la scelta è ricchissima ed è facile farsi coccolare a tavola, sia in un ristorante raffinato, sia in un rifugio spartano. Speck, formaggi tipici, pane fatto in casa, e il classico Strudel di mele non man- cheranno.

La fioritura dei meli

Con la primavera alle porte, ogni anno la natura che si risveglia prepara uno spettacolo stupefacen- te. La prima zona dell’Alto Adige a dare il via alla stagione primaverile è la Val Venosta, con la fioritura delle suemigliaia di meleti che si tingono di bianco e di rosa, diffondendo un fresco profumo nell’aria. Quello della Val Venosta è il meleto più grande d’Europa, e per festeggiarlo, ogni anno, il Consorzio Mela Alto Adige organizza la Festa della Mela, per farne conoscere i vari tipi e le loro caratteristiche.

Le escursioni

Zaino in spalla L’Alto Adige colpisce chi lo visita per la sua natura rigogliosa e incontaminata: infiniti pascoli erbosi, boschi, cime rocciose, fiumi e torrenti, montagne e vallate. I parchi naturali sono l’habitat ideale per numerose specie di piante, fiori ed animali. Alcuni impianti restano aperti fino alla fine di aprile e e gli appassionati ed esperti possono trovare neve fresca anche in primavera. In questa stagione però aumenta il pericolo di valanghe: sciare in condizioni regolari è possibile solo nelle prime ore del mattino. Inoltre, sulla neve fresca è indispensabile compor- tarsi emuoversi inmodo corretto ed informarsi sulle condizioni della neve per sciare in tutta sicurezza. Chi ama partire con lo zaino in spalla, portando con sé solo l’indispensabile e vagando alla scoper- ta di luoghi, persone, tradizioni e costumi troverà sicuramente la propria dimensione in Alto Adige. Sono molte le strutture che offrono ospitalità a poco prezzo: masi di montagna, ostelli, piccole pensioni a conduzione familiare. È bello spostarsi spesso e perché no, quando la stagione lo per- mette, dormire anche sotto le stelle! Sono molte anche le attività sportive che l’Alto Adige offre: oltre alle escursioni, le ferrate, i tour d’alta quota, il rafting e il canyoning, o i trekking a cavallo... Gli appassionati di ciclismo troveranno lunghe piste ciclabili, impegnativi tour in mountain bike, o la possibilità di provare l’ebbrezza del downhill... ce n’è per tutti i gusti e per tutti i livelli di difficoltà: scoprire l’Alto Adige in bicicletta è davvero un modo unico di vivere la vacanza. E per i più allenati che non temono le sfide, ci sono infinite vette da scalare. Non resta che prendere zaino e scarponi e partire! Non volete separarvi dal vostro amico a quattro zampe neanche in vacanza? Oppure vivete in città e volete far conoscere ai vostri bambini il mondo degli animali, dando loro la possibilità di accarezzarli ed accudirli? L’Alto Adige è il contesto ideale per i vostri amici e offre molte proposte per gli amanti degli animali. Passeggiando per i sentieri, non è difficile scorgere una marmotta, uno scoiattolo, un falco o un’aquila. Per non parlare degli animali che si trovano nei masi e negli agriturismo della zona, come galline, cavalli, mucche, asinelli. Chi desidera trascorrere una vacanza a stretto contatto con gli animali può scegliere un agriturismo e alzarsi presto la mattina per andare a mungere, dar da mangiare agli animali e raccogliere le uova: un’esperienza unica, per un bambino, fare colazione con il cestino delle uova appena raccolte e con il latte appena munto. Se invece arrivate da casa con il vostro amico a quattro zampe, che sia un cane o un cavallo, potrete scoprire i luoghi più belli dell’Alto Adige insieme, lungo sentieri sicuri e affascinanti. Per chi ama gli animali

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