Katalog leto 2023sk

Chianti, Prosecco alebo Franciacorta?

Reč bude o talianskych vínach. „Vedeli ste, že Taliansko patrí medzi krajiny s najsilnejšou vinárskou tradíciou na svete a považuje ju v podstate za svoje poslanie? Naše vinárstvo zahŕňa pestrú škálu od starých miestnych odrôd až po tie medzinárodné, súčasné. Je považované za neoddeliteľnú súčasť našej kultúry,“ hovorí kolegyňa Lisa.

Slovami čísel, medzi 1 500 vínami s označením DOP pôvodom z celej Európy je viac ako 500 talianskych. Denominazione di origine protetta, skrátene DOP, v preklade znamená ochrana označenia pôvodu a udeľuje sa výrobkom, ktoré sú pre svoju kvalitu či zvláštne vlastnosti typické pre určitý región. To potvrdzuje, že kvalita alebo povesť daného výrobku je spojená s konkrétnym miestom alebo oblasťou, kde sa vyrába, spracováva alebo pripravuje. Aké vína milujú samotní Taliani? „Medzi červenými je preslávené Chianti pochádzajúce z Toskánska, jeho základ tvorí predovšetkým hrozno Sangiovese. Pokiaľ ide o biele vína, medzi najobľúbenejšie patrí Chardonnay . Táto odroda je Lisa Lini Správa sociálnych sietí TESCOMA Taliansko

rozšírená po celej zemi. A nesmiem zabudnúť ani na šumivé biele vína. Kto by nepoznal Prosecco? Jeho najväčšia produkcia sa odohráva na severovýchode Talianska , kde sa vyrába z hrozna odrody Glera,“ rozpráva Lisa a spomína ešte jednu zaujímavosť. „K najznámejším šumivým vínam partí Franciacorta. Toto víno vyrábané klasickou metódou kvasenia vína vo fľaši (metóda champenoise) sa produkuje v západnej oblasti provincie Brescia – teda v mieste kde žijeme a kde sa nachádza naša firma. Franciacorta je jedným z najlepších talianskych šumivých vín. Nie je len aperitívom, môžete ho párovať aj s rôznymi pokrmami. Rozhodne stojí za ochutnanie. Jeho odvážna a zároveň rafinovaná osobnosť opojí vaše zmysly.“

novinka Vykrajovací

novinka Čoskoro v predaji Stojan na víno UNO VINO, 12 fliaš 28,90 €

valček na tyčinky grissini DELÍCIA 6,20 €

Starostlivo uložené V elegantnom trojstupňovom stojane UNO VINO uskladníte až 12 fliaš vína. Môžete ho ľahko zložiť a rozložiť, vďaka plastovým nožičkám je stabilný. Víno môže byť v stojane uložené rovno alebo hrdlom smerujúcim mierne dole.

Recept na grissini nájdete na tescoma.sk/blog