Katalog leto 2023sk

Jediné ,,zaručene správne“ ragú

• 500 g hovädzieho mletého mäsa • 400 g paradajok v plechovke • 100 g pancetty • 2 dl bieleho vína • 2 dl zeleninového vývaru • 1 cibuľa • 1 stonka stopkového zeleru • 1 mrkva • 2 bobkové listy

Na olivovom oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler. Pridajte pancettu, ktorú opäť krátko orestujte, potom vložte mäso a restujte ďalších cca 7 minút. Prilejte víno, nechajte ho odpariť, pridajte bobkový list a paradajky. Dochuťte soľou a korením. Prikryte pokrievkou a za občasného miešania varte 90 minút. Podľa potreby prilejte vývar.

• olivový olej • soľ, korenie

Panvica hlboká i-PREMIUM Stone od 51,90 € od 41,50 €

24 cm. 51,90 € 41,50 € 28 cm. 59,90 € 46,70 €

36