Katalog leto 2023sk

Šunku alebo paštétu? Aby nebola reč len o sladkom, na piknik môžete okrem skvelých koláčov a ovocia prichystať aj slanú desiatu. Vynechajte raz klasické sendviče a pribaľte napríklad domácu paštétu. Malý pohár s paštétou, druhý s čerešňovou nátierkou (až sa držíme ovocnej témy) a bagetka alebo čerstvý chlieb. To si pochutnáte!

Domáca a bez „éčiek” Pri domácich výrobkoch máte suroviny plne pod kontrolou. Žiadne konzervanty, zvýrazňovače chuti, ani stabilizátory. Keď dostanete chuť na doma vyrobenú šunku, stačí si zaobstarať šunkovar PRESTO, naplniť ho pripravenou zmesou, dať ho odležať do chladničky a nakoniec variť vo vodnom kúpeli. Šunkovar je „bezvreckový ” a má redukciu na polovičné množstvo. Súčasťou balenia sú recepty.

Zvládne aj paštétu a terinu

• 700 g hydinovej pečene • 10 plátkov šunky prosciutto • 70 g masla Paštéta s prosciuttom

Šunkovar PRESTO, s teplomerom 33,90 € 26,80 €

• 50 ml portského vína • 50 ml olivového oleja • 1 menšia cibuľa • cesnak podľa chuti • soľ a korenie

Dokonale odkrojený plátok Jemný plátok šunky nekvalitným tupým nožom skrátka neodkrojíte. Preto by v každej domácnosti nemala chýbať poriadna sada ostrých nožov , s ktorými pôjde krájanie ako po masle. Nože FEELWOOD sú vyrobené z vysoko kvalitnej japonskej nožiarskej ocele a majú atraktívnu rukoväť z tvrdeného jaseňového dreva . Jednotlivé nože kúpite aj samostatne.

Očistenú pečeň osoľte, okoreňte a orestujte na oleji s nadrobno nakrájanou cibuľou, posekanými lístkami rozmarínu a cesnakom. Pridajte víno, veľmi krátko povarte, pridajte roztopené maslo a rozmixujte dohladka - pre jemnú paštétu zmes ešte prepasírujte cez sitko. Dno a steny šunkovaru obložte plátkami prosciutta tak, aby sa na dne prekrývali. Šunkovar naplňte pečeňovou zmesou, vrch preložte presahujúcimi plátkami šunky, uzavrite s použitím redukcie, dajte do vodného kúpeľa a pri teplote 85 ° C povarte 30 minút. Stlačenú paštétu nechajte do druhého dňa vychladnúť. NÁŠ TIP: Odporúčame podávať s nátierkou z čerešní.

Nože získali ocenenie

Blok obsahuje: Nôž univerzálny 9 cm Nôž univerzálny 13 cm Nôž kuchársky 18 cm Nôž porciovací 15 cm Nôž na chlieb 21 cm

Blok na nože FEELWOOD, s 5 nožmi 159,00 € 127,20 €

15