Katalog leto 2023sk

Lemon posset: • 600 ml 33% smotany • 200 g kryštálového cukru • kôra z 3 citrónov • 80 ml citrónovej šťavy • 80 g sušienok • čerešňový likér podľa chuti Čerešňový krém: • 150 ml čerešňovej šťavy • 2 lyžice kryštálového cukru • 150 g mascarpone • 150 ml 33 % smotany Osviežujúci dezert lemon posset s letným ovocím

Sušienky rozdrvte na menšie kúsky, zastriekaj te čerešňovým likérom, vložte na dno pohára a dajte bokom. Smotanu s cukrom a citróno vou kôrou priveďte k miernemu varu a varte 3 minúty, potom sceďte a odstavte. Nechajte čiastočne schladiť. Prilejte citrónovú šťavu, premiešajte a nalejte na sušienky. Dajte vychladnúť. Krém pripravte varením čerešňovej šťavy a cukru do konzistencie sirupu. Mascarpone a smotanu vyšľahajte a primiešajte vychladnutý čerešňový sirup. Dajte vychladiť. Na vychladnutý a čiastočne stuhnutý lemon posset nastriekajte pomocou cukrárskeho vrecka čerešňový krém. NÁŠ TIP: Ozdobte hoblinkami ruby čokolády, čerstvým ovocím a podávajte.

Poháre myDRINK Style 350 ml, 6 ks 16,50 € 500 ml, 6 ks 20,60 €

10