catalogo natale 2021

CIAMBELLA fattA in casa INGREDIENTI • 380 g di farina 00 • 250 g di zucchero a velo • 6 uova • 100 ml di latte tiepido • 100 ml di olio • 12 g di lievito in polvere • 20 g di zucchero vanigliato

Ref 622204 STAMPOciambella in ceramica linea Delícia ø 28,5 cm - altezza 12,5 cm

€ 39 .90

PROCEDIMENTO: Separare gli albumi dai tuorli e sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e l’olio fino ad ottenere un composto spu- moso. Unire poco alla volta la fa- rina e il lievito e infine unire de- licatamente gli albumi montati a neve e amalgamare con cura. Im- burrare e infarinare lo stampo e riempirlo con l’impasto fino a circa 2 cm sotto il bordo superiore dello stampo. Cuocere la ciambella per circa 75 minuti a 170 °C. Sformare immediatamente e lasciar raffreddare.

Ref 906160.20 cestino pieghevole

linea Shop! 46 x 30 cm altezza 23 cm

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ma che cosa ci sarà nel cestino di cappuccettorosso? torte e pane fatti incasa!

Pane in cassetta

Pane a treccia fatto in casa INGREDIENTI • 500 g di farina • 115 g di zucchero a velo • 200 ml di latte tiepido • 25 g di lie- vito • 100 g di margarina fusa • 1 uovo • ½ cucchiaino di sale • la scorza grat- tugiata di 1 limone • mandorle tritate q.b • uva passa ammollata nel rum q.b. PROCEDIMENTO: Sbriciolare il lievito nel latte con un pizzico di zucchero e lasciar attivare a temperatura ambiente. In una ciotola, miscelare la farina con lo zucchero, il sale e la scorza di limone, aggiungere la margarina fusa, l'uovo e il lievito attivo e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso.Aggiungere al composto le mandorle tritate e l'uvetta ammollata nel rum.Trasferire l'impasto nello stampo in ceramica spennellato con burro o con l'olio staccante spray (Ref 630687) e lasciar lievitare per un'ora in un ambiente tiepido. Cuocere il pane a treccia per circa 45 minuti in forno preri- scaldato a 160 °C, sformare immediatamente e lasciar raffreddare.

INGREDIENTI • 470 g di farina • 350 ml di latte tiepido • 30 g di burro fuso più un po' per imburrare la teglia • 10 g di lievito fresco • 8 g di sale • 5 g di zuc- chero semolato PROCEDIMENTO: Attivare il lievito unendovi il latte intiepidito e lo zuc- chero.Miscelare la farina con il sale, aggiungere il lievito attivato e il burro fuso e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio. Stendere l'impasto, ripiegare il quadrato ottenuto su ciascun lato, stendere e ripiegare di nuovo su ogni lato e stendere ancora una volta in modo che la larghezza del quadrato sia uguale alla lunghezza dello stampo in ceramica. Arro- tolare l'impasto in forma cilindrica, inserire nello stampo imburrato e lasciare lievitare per un'ora a temperatura ambiente. Applicare il coper- chio anch’esso imburrato allo stampo con l'impasto lievitato; cuocere in forno preriscaldato a 175 °C per circa 70 minuti.Togliere il coperchio ed estrarre il pane dallo stampo una volta cotto.

Ref 622208 STAMPO PER PANE TRECCIA IN CERAMICA

linea Delícia 37 x 18 cm altezza 7 cm

€ 37 .90

Ref 622214 STAMPO PER PANE

IN CASSETTA IN CERAMICA linea Delícia 22 x 12 cm altezza 19 cm

€ 37 .90

13 speciale Natale