catalogo 2021

Qui trovi gli utensili per tagliare e grattugiare il formaggio, ma anche quelli per creare formaggi homemade. Formaggi

5. 90 Ref 862058 COLTELLO PER FORMAGGIO GRANA/PARMIGIANO linea Sonic lunghezza 13,5 cm

Ref 420140 AFFETTA FORMAGGIO linea Presto lunghezza 20 cm

4. 90

Per grattugiare il formaggio al momento e distribuirlo dove serve.

Ref 643886 GRATTUGIA DA TAVOLA linea Handy 10 x 5,5 altezza 14,5 cm

13. 90

Trita senza sprechi formaggi, noci, cioccolato...

Ref 643880 GRATTUGIA A MANOVELLA CON LAMA SINGOLA linea Handy 17 x 13 x 9 cm

14. 90

Formaggio cremoso al basilico

INGREDIENTI

• 1 kg di yogurt di soia compatto • 125 ml di panna vegetale da montare • 10 foglie di basilico fresco • 1 cucchiaino di sale PROCEDIMENTO: Monda e lava il basilico, asciugalo bene e tritalo finemen- te. Amalgama lo yogurt con la panna vegetale e il sale e frulla il tutto. Inserisci il setaccio nella ciotola, posiziona il canovaccio all’interno e bloccalo con l’a- nello fissatore. Versa il composto di panna e yogurt, chiudi con il coperchio e lascia il recipiente a temperatura ambiente per 24 ore per far scolare il liqui- do in eccesso. Se il liquido scolato raggiunge il livellomassimo, svuota il con- tenitore. Togli il formaggio dal recipiente lasciandolo nel canovaccio, strizza per bene, poi mettilo nella ciotola precedentemente risciacquata, quindi aggiungi il basilico tritato. Mescola bene e poi riponi il formaggio in frigori- fero. Ricordati di consumarlo entro 2 giorni dal termine della preparazione.

Ref 643132 UTENSILE PER PREPARARE FORMAGGI MORBIDI linea Tescoma Della Casa ø 13 cm - altezza 13 cm set con 5 canovacci inclusi

23. 90

preparazione 20