catalogo 2021

Biscotti farciti Prepara a casa tua squisiti frollini ripieni di marmellata o di cioccolato, fatti con la pasta frolla e de- corati con motivi diversi. Tradizionali, geometrici o a tema pasquale... per tutte le occasioni! Come prepararli? Stendi la frolla, taglia le sagome con il tagliabiscotti, poi ritaglia la decorazione interna.

Pasta frolla alle mandorle con confettura

INGREDIENTI

• 375 g di farina 0 • 150 g di zucchero • 1 stecca di vaniglia • 125 g di mandorle tritate • 250 g di burro • confettura per decorare

PROCEDIMENTO: Impastare tutti gli ingre- dienti in modo da ottenere un impasto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola per alimenti e lasciar ripo - sare in frigorifero per 1 ora. Stendere la pasta con il matterello fino ad ottenere uno spessore di ½ cen - timetro. Con i tagliabiscotti realizzare le sagome, disporle, ad una distanza di pochi centimetri una dall'altra, in una teglia foderata con carta con forno. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 °C per 12-15 minuti. Far raffreddare i biscotti e spalmare con la confettura la superficie di quelli non bucati. Cospargere di zucchero a velo i biscotti bucati e so - vrapporli a quelli con la farcitura.

Ref 630910 TAGLIABISCOTTI PER FROLLINI TRADIZIONALI linea Delícia ø tagliabiscotto 4,5 cm - set 8 pz 5. 90

Ref 630913 TAGLIABISCOTTI PER FROLLINI PASQUA linea Delícia ø tagliabiscotto 4,5 cm - set 8 pz 5. 90

Con la sagoma esterna ottieni le basi dei biscotti, poi applichi quella interna con la stessa forma per ritagliare il decoro. Pratici e salva- spazio, sono raccolti in una scatola-contenitore per poterli riporre ordinatamente.

Ref 630933 TAGLIABISCOTTI PER FROLLINI GEOMETRICI linea Delícia set 6 pz

11. 90

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Ref 630932 TAGLIABISCOTTI PER FROLLINI TRADIZIONALI linea Delícia set 6 pz

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11. 90

pasticceria 179