catalogo 2021

Rulli e matterelli

Ref 630011 RULLO TAGLIA RAVIOLI TONDI linea Delícia lunghezza 17 cm - larghezza 7 cm

Ref 630014 RULLO TAGLIA RAVIOLI QUADRATI linea Delícia lunghezza 16 cm - larghezza 7 cm

Ref 630030 RULLO STENDIPASTA linea Delícia lunghezza 18 cm - larghezza 7 cm

Ref 630034 RULLO STENDIPASTA LARGO linea Delícia lunghezza 17 cm - larghezza 10 cm

7. 40

7. 40

7. 90

8. 40

Ref 630182 MATTERELLO IN PLASTICA CON SPESSORI REGOLABILI linea Delícia ø 7 cm - lunghezza 50 cm

25. 90

Puoi regolare lo spessore della pasta da 2 a 8 mm semplicemente girando il matterello.

Ref 630039 RULLO TAGLIAPASTA TONDO linea Delícia lunghezza 15,5 cm - ø rullo 4,5 cm, lunghezza 17 cm - ø rullo 7 cm

Ref 630042 RULLO BUCASFOGLIA linea Delícia lunghezza 18 cm - larghezza 11 cm

Ref 630044 RULLO PER LOSANGHE linea Delícia lunghezza 17 cm - larghezza 10 cm

9. 90

9. 90

da 5. 90

1. Ref 630160 MATTERELLO IN LEGNO linea Delícia ø 6 cm - lunghezza 25 cm

1

2. Ref 630170 MATTERELLO IN ACCIAIO INOX linea Delícia ø 5 cm - lunghezza 25 cm 15. 90 20. 40

2

Gli anelli laterali rimovibili regolano lo spessore da 1,5 a 3 mm. Inoltre lo puoi riempire d’acqua a temperature diverse a seconda del tipo di impasto che devi stendere: alla

3. Ref 630176 MATTERELLO AD ACQUA ALTEZZA REGOLABILE linea Delícia ø 5 cm - lunghezza 37 cm 20. 90

3

temperatura ottimale, la frolla, la sfoglia o la pasta di zucchero saranno meglio lavorabili e non perderanno la loro consistenza.

pasticceria 150