catalogo 2021 / 2 semestre

Ref 420214 PORZIONATORE meccanico IN ACCIAIO INOX

Ref 391427 CUCCHIAIOGELATO linea Classic lunghezza 14 cm set 3 pz € 7 .90

linea Presto ø 5 o 6 cm

da € 19 .90

Ref 795478 CUCCHIAIOGELATO linea Praktik lunghezza 15 cm set 3 pz

€ 4 .90

€ 6 .40 Ref 420210 PORZIONATORE GELATO IN ACCIAIO E PLASTICA linea Presto lunghezza 19 cm - capacità 0,2 dl

Ref 428731 PORZIONATORE GELATO linea GrandChef

€ n.d.

gelato di avocado

Ref 638638 PORZIONATORE GELATO IN ACCIAIO INOX linea President lunghezza 22 cm € 13 .90

Ref 428258 PORZIONATORE GELATO IN ACCIAIO inox

ingredienti • 2 avocado

linea GrandChef lunghezza 21 cm

• il succo di 1 limone • 100 g di zucchero • 85 ml di vino bianco • 75 ml di acqua • 75 ml di panna 40% • 60 g di miele o sciroppo di mais

€ 6 .90

PROCEDIMENTO Amalgamare il vino, l’acqua, lo zucchero e il miele e riscaldare a fuoco moderato fino al completo scioglimento dello zucchero. Far raf- freddare il composto, quindi aggiungere l’avoca- do e il succo di limone e frullare con un mixer a immersione fino ad ottenere un composto omogeneo. Raffreddare il composto, quindi la- vorarlo con la gelatiera.

59 preparazione - cucina