catalogo 2021 / 2 semestre

Zuppa di cipolle

COSÌ EVITI IL CATTIVO ODORE DI CIPOLLA SULLE MANI!

INGREDIENTI • 3 cipolle • 40 g di burro • 2 cucchiai d’acqua • 20 g di farina • 1,5 l di brodo di pollo • 100 ml di vino bianco • ½ cucchiaino di sale

CON CUSTODIA PROTETTIVA

Ref 420180 FERMA CIPOLLA linea Presto lunghezza 21 cm

• 6 fettine di pane croccante • 60 g di groviera grattugiato

€ 6 .40

PROCEDIMENTO In una casseruola, sciogliere il bur- ro a fiamma bassa e aggiungere le cipolle, aiutarsi con il ferma cipolla per tagliare l’ortaggio

a fettine. Cuocerle conti- nuando a mescolare per 20 minuti o comunque finché non avranno pre- so colore. Aggiungere 2 cucchiai di acqua fredda, coprire e cuocere per altri 15 minuti. Unire la farina e amalgamare il tut- to, cuocere ancora per 5 minuti mescolando. Unire il brodo e il vino, salare, pepare e portare a bollore, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire per 20 minuti.Mettere una fettina di pane croc- cante in ogni ciotola, quindi versarvi sopra la zuppa, cospargere di formaggio grattugiato e mettere sot- to il grill per 5 minu- ti fino a che si formerà una crosticina.

Ref 643567 SPREMIAGLIO CON 2 LAME linea Handy 5,5x5,5 cm - h 20,5 cm

Ref 420190 SPREMIAGLIO linea Presto lunghezza 18 cm

€ 17 .90

€ 8 .90

Ref 638633 SPREMIAGLIO CON UTENSILE PER LA PULIZIA linea President lunghezza 15 cm

SALVASPAZIO, QUANDO NON LO USI RIPONI LE LAME NEL SERBATOIO.

€ 21 .90

Ref 428246 SPREMIAGLIO linea GrandChef lunghezza 19,5 cm

HA LE LAME INTERCAMBIABILI PER SPREMERE L’AGLIO, PER RIDURLO A DADINI O A LAMELLE, SENZA FATICA: BASTA AVVITARE L’IMPUGNATURA!

€ 11 .90

47 preparazione - cucina