catalogo 2021 / 2 semestre

Ref 630534 SPARA BISCOTTI linea Delícia lunghezza 22 cm

€ 19 .90

QUESTA HA IN DOTAZIONE 10

DIVERSE TRAFILE PER OTTENERE TANTE FROLLE DI QUALSIASI FORMA. SI TRASFORMA ANCHE IN UNA PISTOLA DECORA DOLCI: GRAZIE AI SUOI 6 BECCUCCI, È UNA COMODA ALTERNATIVA ALLA SAC À POCHE.

pasticcini di frolla montata

ingredienti Per i biscotti: • 270 g di farina tipo 00 • 90 g di zucchero semolato • 1 bustina di vanillina • 170 g di burro • 1 uovo Per guarnire: • ciliegie candite q.b. • gocce di cioccolato fondente q.b.

PROCEDIMENTO Montare in una ciotola il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere l’uovo e la bustina di vanillina ed amalgama- re. Incorporare in due passaggi la farina setacciata sino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere la frolla montata nella sparabiscotti, scegliere la trafila preferita e richiudere. Appoggiare la sparabiscotti direttamente sulla teglia non imburrata e non ricoperta di carta da forno, premere il “grilletto” due volte fino a sentire due scatti. De- corare con gocce di cioccolato fondente e ciliegie candite tagliate a metà. Infornare a 180 °C in forno già caldo per circa 12 minuti.

151 pasticceria - cucina