catalogo 2021 / 2 semestre

Ref 630856 TIMBRO TAGLIA BISCOTTI CON ESTRATTORE, CUORI

linea Delícia altezza: 5 cm set 3 pz € 10 .90

Ref 630857 TIMBRO TAGLIA BISCOTTI CON ESTRATTORE, natale

linea Delícia altezza: 6 cm set 4 pz € 10 .90

Cuori di pasta sablée al cacao

ingredienti • 220 g di farina • 100 g di zucchero a velo

• 35 g di cacao • 150 g di burro • 3 tuorli d'uovo • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia • 1 pizzico di sale

Ref 630858 TIMBRO TAGLIA BISCOTTI CON ESTRATTORE, omino linea Delícia altezza: 7 e 9 cm set 2 pz

PROCEDIMENTO Lavorare la farina, il cacao ed il sale con il burro freddo e a pezzettini. Lavorarlo brevemente poi aggiungere lo zucchero. Continuare a lavo- rarlo fino ad ottenere delle briciole. Aggiungere la vaniglia ed i tuorli. Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigorife- ro per almeno 2 ore. Stendere l'impasto ad uno spessore di 5 mm e ta- gliare i biscotti con il timbro preferito. Cuocere a 180 °C per 12 minuti.

€ 8 .90

A PAG. 169 TROVI ANCHE QUELLI PER BAMBINI, CON DECORAZIONI A TEMA DINOSAURI!

147 pasticceria - cucina