catalogo 2021 / 2 semestre

A PAG. 136 TROVI L’OLIO STACCANTE SPRAY DELÍCIA, PERFET- TO PER UNGERE LE TORTIERE E SFORMARE I DOLCI SENZA FATI- CA UNA VOLTA COTTI, PER OTTENERE IL MEGLIO DAGLI STAMPI PIÙ ELABORATI.

Ciambella

INGREDIENTI • 250 g di farina • 250 g di zucchero a velo

per 1 stampo da 24 cm

Ref 623144 STAMPOCIAMBELLA

• 100 ml di olio • 100 ml di latte • 20 g di zucchero vanigliato • 6 g di lievito per dolci • 4 tuorli d’uovo • 4 albumi montati a neve • 1 pizzico di scorza di limone grattugiata

ALTO, ROSA linea Delícia ø 24 cm € 49 .90

PROCEDIMENTO Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, lo zucchero vani- gliato e l’olio fino ad ottenere un composto spumoso. In- corporare poca alla volta la farina setacciata con il lievito, poi aggiungere il latte tiepido e infine incorporare anche gli albumi montati a neve. Posizionare lo stampo su una teglia da forno, imburrarlo, versare l’impasto e cuocere la ciambella per circa 60 minuti a 160 °C.

Ref 623145 STAMPOCIAMBELLA ALTO, DIAMANTE linea Delícia ø 24 cm

€ 49 .90

Ref 623146 STAMPOCIAMBELLA ALTO, ROSETTA linea Delícia ø 24 cm € 49 .90

135 pasticceria - cucina