catalogo 2019

Dolci dal mondo

Muffin, crêpes, pancakes, krapfen... si può fare il giro del mondo stando seduti a tavola!

1. MISURINI A TAZZA Ref 420734 capacità ½, ½, ¼ di tazza set 3 pz 2. MISURINI A CUCCHIAIO Ref 420732 dosano da 5 a 15 ml set 4 pz linea Presto

Cup, tsp, tbsp... come regolarsi con le dosi indicate dalle ricette internazionali?

3. SESSOLE Ref 420740 lunghezza max 17 cm set 3 pz 4. MISURINI A CIOTOLA Ref 420736 misura piccola: 50 - 100 ml misura media: 100 - 200 ml misura grande: 125 - 250 ml set 3 pz 5. MISURINO GRADUATO Ref 420738 misura in cucchiai (tbsp), cucchiaini (tsp) e ml altezza 7 cm

Nessun problema se hai i dosatori con le unità di misura più comuni.

5. 90

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Salvaspazio!

FORMA KRAPFEN linea Delícia Ref 630046 dimensioni ø 7 cm FORMA CIAMBELLE CON PINZA linea Delícia Ref 630047 dimensioni ø 8 cm 7. 90

STAMPO PER CROISSANT linea Delícia Ref 630086 dimensioni aperto 14x22 cm

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DOUGHNUTS Impasto per 10 ciambelle: 500 g di farina, 300 ml di latte, 2 cucchiai di burro fuso, 2 tuorli d’uovo, 2 cucchiai di zucchero semolato, 1 cubetto di lievito, 1 cucchiaio di rum, 1 pizzico di sale. Per la copertura: cioccolato bianco e fondente, co- loranti alimentari, zuccherini q.b. Prepara l’impasto, stendilo ad uno spessore di circa 1 cm e usa l’utensile per tagliare le ciam- belle. Friggile in olio fino a doratura. Una volta cotte, prepara dei topping sciogliendo il ciocco- lato fondente e bianco; colora quello bianco con coloranti alimentari, quindi usa l’apposita pinza per intingere le ciambelle nel cioccolato. Decora a piacere.

Tagli le ciambelle e con la pinza le intingi nella glassa.

178 pasticceria