Ice cream maker DELLA CASA

S 350ml červeného vína, 40ml pomerančové šťávy, 70ml vody, 80 g cukru, 1 lžíce citrónové šťávy, 2 hřebíčky, 1 celá skořice, kůra z 1 pomeranče V rendlíku připravte svařené víno – všechny suroviny zahřívejte pozvolna do úplného rozpuštění cukru, povařte 2–3 minuty, odstavte, sceďte a dejte vychladit. Granitu připravte ve zmrzlinovači, přemístěte do vhodné nádoby a dejte na několik hodin do mrazničky. Granitu podávejte v koktejlové sklenici ve formě jemné tříště, kterou z povrchu zmrzlé směsi naškrábejte vidličkou. G 350ml di vino rosso, 40ml di succo d’arancia, 70ml d’acqua, 80 g di zucchero, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 chiodi di garofano, 1 stecca di cannella, la scorza di 1 arancia Preparare il vin brulé in un pentolino – riscaldare lentamente tutti gli ingredienti fino al completo scioglimento dello zucchero, far bollire per 2 o 3minuti, togliere dal fuoco, filtrare e lasciar raffreddare. Preparare la granita nella gelatiera, trasferirla in un recipiente adatto e mettere in freezer per qualche ora. Servire la granita in bicchieri da cocktail, aiutandosi con una forchetta per grattugiare il composto ottenuto. H 350ml de vino tinto, 40ml de zumo de naranja, 70ml de agua, 80 gr de azúcar, 1 cucharada de zumo de limón, 2 clavos, 1 palo de canela en rama, piel de 1 naranja Preparar vino caliente en una sartén – calentar lentamente todos los ingredientes hasta que el azúcar esté completamente disuelto, hervir de 2 a 3 minutos, dejar a un lado, colar y dejar enfriar. Preparar granizado en la heladera, pasarlo a un recipiente adecuado y ponerlo en el congelador durante varias horas. Servir granizado en vasos de cristal de cóctel de forma que una fina capa cristalina de la mezcla salga de la superficie de la mezcla congelada utilizando un tenedor.

fresh homemade ice cream / 45