Ice cream maker DELLA CASA

L 220 g plnotučného tvarohu, 130ml smotany 40%, 50 g pochúťkovej smotany, 50 gmedu alebo kukuričného sirupu, 50 g cukru, 5 vaječných žĺtkov Žĺtky s cukrom vyšľahajte nad horúcou parou do peny. Med, smotanu a pochúťkovú smotanu zmiešajte a pozvoľna zahrievajte, pokiaľ sa med úplne nerozpustí. Zmes prilejte za stáleho miešania k žĺtkovej pene a dajte vychladiť. Do vychladnutej zmesi vmiešajte vychladený jogurt a zmrzlinu pripravte v zmrzlinovači.

P 220 г домашнеготворога, 130мл сливок 40%, 50 г сметаны, 50 г меда или кукурузного сиропа, 50 г сахара, 5 яичных желтков

Взбейте желтки в пену на водяной бане. Смешайте сливки и сметану, добавьте мед. Нагревайте смесь до полного растворения меда. Влейте смесь в желточную пену, постоянно помешивания. Добавьте в охлажденную смесь охлажденный творог. После этого можно готовить мороженое в приспособлении.

fresh homemade ice cream / 43