Ice cream maker DELLA CASA

Avocado ice cream / Avokádová zmrzlina Gelato all’avocado / Helado de aguacate Gelado de abacate / Avocado-Eiscreme Glace à l’avocat / Lody awokado Avokádová zmrzlina / Мороженое из авокадо

A 2 avocados, juice from1 lemon, 100 g sugar, 85ml whitewine, 75ml water, 75ml 40%cream, 60 g honey or corn syrup Blend wine, water, sugar and honey and heat onmoderate flame until the sugar is dissolved. Set the mixture aside and leave to cool, add avocado, lemon juice, mix using a handmixer until smooth, mix in cream. Leave the ice cream mixture to cool and prepare ice cream in the ice creammaker. S 2 avokáda, šťáva z 1 citronu, 100 g cukru, 85ml bílého vína, 75ml vody, 75ml smetany 40%, 60 gmedu nebo kukuřičného sirupu Víno, vodu, cukr amed smíchejte a namírném ohni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Směs odstavte a nechte vychladnout, přidejte avokádo, citronovou šťávu, rozmixujte dohladka, vmíchejte smetanu. Zmrzlinovou směs dejte vychladit a zmrzlinu připravte ve zmrzlinovači.

fresh homemade ice cream / 27