Tescoma - zavařování

Domácí meruňkový džem s mrkví

1,5 kg meruněk, 0,4 kg mrkve, 1 větší limetka, 500 g želírovacího cukru 3:1 Mrkev nastrouháme, meruňky vypeckujeme, zasypeme cukrem a zalijeme vodou. Přidáme kůru a šťávu z limetky. Společně povaříme a částečně rozmixujeme.

Nakládaná zelenina

Nálev: 1 litr vody, ¼ l octa, 120 g cukru krupice, 30 g soli, hořčičné semínko Zelenina: 2 ks červené cibule, mrkev (žlutá, oranžová), malé cibulky, květák

Zeleninu očistíme a nakrájíme. Sklenice naplníme zeleninou a zalijeme horkým nálevem. Sterilujeme cca 15–20 min při 80 °C. Následně necháme víčkem dolů na utěrce vychladit.

Jak na zavařování? Podívejte se na video www.tescoma.cz/zavarovani