Tescoma magazín 04/2014

V ypadáte tak báječně! Jak to děláte? Děkuji za kompliment! Víte, to je velmi individuální, každý člověk si s sebou nese nějakou genetickou výbavu a já zkrátka měla štěstí. Moje maminka mne pořád honila: „Měla bys pro sebe něco dělat, podívej, jak jiné ženy chodí třeba na kosmetiku.“ Tam já nebyla nejmíň pět let, nevyhledávám ani žádné drahé kosmetické přípravky. A dokonce, přestože se to obecně nedoporučuje, se v létě ráda opaluji. Sluníčko do mého života patří. Zkoušela jsem cvičit pilates, ale stejně nejraději pracuji na zahradě. To mě baví a současně nabíjí, je to relax. Musíte někdy sáhnout k dietě? Mojí motivací jsou kostýmy a šaty na vystoupe- ní, ty musí vždy perfektně padnout. Když se objeví nějaké to nežádoucí kilo navíc, stačí se týden před vystoupením držet hodně zpátky. V mém případě to znamená jíst malinké porcič- ky 3–4× denně a kila ze mě spadnou hned. Kdepak, nebyla jsem dobrý jedlík. Spíš jsem po očku pozorovala, jak chutná tatínkovi, on byl gurmán. Tím pozorováním a napodobováním jsem se naučila jíst i jídla, která jsem neměla ráda. V životě je to tak se vším, příklad rodičů je nezastupitelný. Děti na rodičích visí, v podstatě je kopírují a u mě to platilo mnohonásobně. Nakukovala jste jako malá doma mámě pod pokličku? Předpokládám, že rodiče byli těmi, kteří vás v životě nejvíc ovlivnili? Jednoznačně. Tatínek byl muzikant, vedl mě k muzice a díky němu jsem začala chodit na kla- vír. Hudbu jsem pozitivně vnímala už od naroze- ní, u nás se pořád hrálo a zpívalo. Dokonce zkoušky pěveckého sboru se konaly u nás doma! Maminka mě zase ovlivnila typicky žensky – péčí o rodinu a domácnost. S odstupem let mu- sím říct, že jsem vyváženou kombinací obou.

Bez TESCOMY by se moje kuchyně neobešla. Zejména vaše vychytávky jsou vážně výborné.

po moravsku, bez majonézy. Někdy připravím kompletní řecký oběd včetně hummusu, jindy obsáhlé čínské menu s několika předkrmy. Italská kuchyně samozřejmě nemůže chybět. Abych nezapomněla, v naší kuchyni vedou luštěniny na všechny možné způsoby. Používáte v kuchyni výrobky naší značky? Samozřejmě. Bez TESCOMY by se moje kuchyně neobešla. Zejména vaše vychytávky jsou vážně výborné. Procestovala jste mnoho zemí, která zahraniční kuchyň je vám blízká? Jednoznačně italská. Začátkem léta jsme byli s mužem na Sicílii, kde nabídka právě vylovených mořských živočichů nebrala konce, říkají tomu „denní ryby“, byly fantastické. Ale dopřála jsem si i zajímavé gurmánské zážitky v Karibiku, v Novém Skotsku jsme se synem ochutnali sněžné kraby… Nejvíc si ale pochutnám na čerstvých mořských plodech – krabech, langustách – přímo u moře nebo oceánu. Tomu se nic nevyrovná. Máte slabost pro nějaká krajová jídla? Zbožňovala jsem polévku, kterou vařila moje polská babička. Říká se jí „žurek“ a připravuje se z žitného kvásku se slaninkou. Výborná je také polévka z kvašené červené řepy. A co teprve slovenská kuchyně, brynzové halušky, pirohy na sladko i na slano, polévka kapustnica se zelím a klobáskou, nebo nepřekonatelná fazuľová s údeným kolienkom! Sbíhají se mi sliny, jen si na ty chutě vzpomenu. Četla jste synům pohádky? Když byli kluci malí, bez pohádek to nešlo. Potom objevili Rychlé šípy a ty četli bez ustání a všude. A moji vnuci teď čtou se stejným zaujetím, jen žánr je jiný, vede Harry Potter. V naší rodině se vždycky hodně četlo, ke čtení jsem vedla svoje děti a ty zase ty svoje. Takže čas na knihu si najdete vždy? To si nemůžu nechat ujít. Hlavně v létě odpoledne na sluníčku, to je moje. Nebo na dovolené. Pravidelně otevírám knihu na půlhodinku před spaním. Nedávno jsem dočetla Stoletého staříka (Stoletý stařík, který vylezl z okna a zmizel, napsal Jonas Jonasson, pozn. aut.), u kterého jsem se skvěle pobavila.

Vaříte ráda? Na co vždy své nejbližší tzv. dostanete?

Vaření je mé oblíbené téma, můj kuchařský záběr je široký. Počínaje kuchyní typicky českou, ve které nechybí svíčková, kachnička, husička, vepřo–knedlo–zelo, různé druhy gulášků nebo řízky… Mimochodem, k řízkům nesmí chybět bramborový salát, který dělám

55 Tescoma magazín |