Tescoma magazín 04/2014

news

Když nemůžu jíst všechno…

Láskyplný domov pro každé dítě Již šestým rokem TESCOMA pomáhá vybavit domácnosti v SOS dětských vesničkách. Nedávno k nim přibyla i SOS Sluníčka, v nichž nacházejí bezpečné útočiště děti týrané, zneužívané či zanedbáva- né. Také díky společnosti TESCOMA letos zažijí děti v SOS dětských vesničkách a v SOS Sluníčko pravou vánoční atmosféru. „Naším cílem je pomáhat ohroženým dětem vyrůs- tat v láskyplném prostředí se svými vlastními ro- diči nebo pěstouny. Jen díky podpoře mnoha las- kavých lidí a odpovědných firem můžeme zajistit bezpečný domov a šťastné dětství více dětem. Pro- to společnosti TESCOMA patří velký dík za dlou- hodobou materiální pomoc,“ říká programová ře- ditelka SOS dětských vesniček Jindra Šalátová. O Sdružení SOS dětských vesniček Sdružení SOS dětských vesniček bylo založeno již v roce 1969 profesory Jiřím Dunovským a Zdeň- kem Matějčkem, kteří se aktivně podíleli na osvětě problematiky emocionální deprivace dětí. Přestože se sdružení těšilo v Československu velké popula- ritě, jeho činnost byla v roce 1974 násilně ukonče- na a k obnovení došlo až v roce 1990. Od roku 1993 je Sdružení členem mezinárodní organizace SOS Children’s Villages International založené v roce 1949, která působí ve 133 zemích světa a má zvláštní poradní status u Ekonomické a soci- ální rady OSN. SOS dětské vesničky mohou fungovat pouze díky podpoře z řad firem a jednotlivců. TESCOMA, společensky odpovědná firma, stojí na straně těch, kteří mohou pomáhat. Staňte se sou- částí života dětí v SOS dětských vesnič- kách či SOS Sluníčku a pomáhej-

…je pořád dost toho, co můžu. Jen vědět, jak na to. Lidem, kteří musí dodržovat přísné celoživotní diety, se často ve vteřině změní svět. Celiakie (nesnášenli- vost lepku) změnila i život Ing. Radky Vrzalové.

V íce než sedm let se věnuje pacientům s celiakií a přidru- ženými dietami v jejich „bezlep- kových začátcích“, vede kurzy vaření, zbožíznalství, vymýšlí a zveřejňuje speciální bezlepko- vé, bezmléčné, i bezvaječné recepty, které chutnají nejen její alergické dceři. Na volně pří- stupném facebookovém profilu konzultuje s jednotlivci, spolupracuje s autory

Recept Radky Vrzalové Podzimní muffiny z kaštanové mouky bez lepku a mléka 150g kaštanové mouky např. Adveni, 2 lžíce drcených oříšků nebo mandlí do těsta + 2 lžíce na posypání, 120g hnědého cukru, 2–3 lžičky bezlepkové- ho kypřicího prášku (Labeta, Dr. Oet- ker) nebo vinného kamene, špetka soli, 2 lžíce kvalitního kakaového prášku, 3 celá vejce, 150ml řepkového nebo slunečnicového oleje, 50g hořké čokolády bez mléka Všechny ingredience si připravte cca 2 hodiny před pečením na kuchyňskou linku, aby měly stejnou teplotu. Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na muffiny DELÍCIA GOLD vyložte papírovými košíčky. Oříšky nasekejte. Do mísy prosejte kašta- novou mouku (hrudkuje), přidejte cukr, sůl, prášek do pečiva, kakao, nasekanou čokoládu a 2 lžíce oříšků. Ve druhé míse našlehejte vejce s olejem, pomalu přisy- pávejte sypkou směs a opatrně promí- chejte. Hotové těsto rozdělte do papíro- vých košíčků v plechu a posypte zbytkem oříšků. Pečte při 180 °C cca 20–25 minut. Po vychladnutí muffiny podávejte s ušle- hanou rostlinnou smetanou. Kdo může, dá si šlehačku.

webů pro zdravotní diety. Své produkty prezentovala i na letošním ročníku Apetit pikniku. V současné době rozvíjí spolupráci v oblasti využití

bezlepkových plodin se Zemědělskou fakul- tou Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích, pra- videlně pořádá speciální kulinář- ské kurzy. „Snažím se o to, aby i lidé s potravinovým handica- pem jedli kvalitně, pestře, regio- nálně, v souladu s ročním obdo- bím a hezky česky,“ dodává Ing. Radka Vrzalová. Přesvědčit se o tom můžete na některém z kurzů, které probíhají za laskavé podpory společnosti TESCOMA, například 29. 11. 2014 v OC DBK v Praze, v prostorách PC TESCOMA.

te jim pravidelně zřízením trvalého příkazu na účet 120 777 711 / 0300. Děkujeme.

Bude se hodit

Forma 12 muffinů DELÍCIA GOLD 39 x 28cm Podívejte se na formu

www.tescoma.com/video/623560

52 | Tescoma magazín