Tescoma magazín 04/2014

Itálie

ací italských předkrmů, těstovin, pečeného masa a šumivého vína. Italským vánočním dezertem, kte- rý je známý po celém světě, je panettone – sladké pečivo s rozinkami a kandovanou citronovou i po- merančovou kůrou. Krájí se na tenké plátky a podá- vá se sladkým krémem z mascarpone a sušeného ovoce. Cukroví se v Itálii nepeče.

Na Štědrý den se Italové scházejí s přáteli a rodinou a dárky se rozdávají až druhý den ráno. Štědrove- černí večeře se liší podle tradic regionu, ale větši- nou se podává krocan nebo ryby. Tradiční italská vá- noční večeře, kterou Siciliané nazvali svátkem sedmi ryb, se dnes slaví už jen na venkově, Italové se už drží spíše modernějších evropských jídel. Vel- ká hostina se pořádá na Boží hod a skládá se z vari-

USA

ný koláč. Dárky naděluje americkým dětem Santa Claus. Večer 24. pro něj děti chystají sušenky a skle- nici mléka a rodiče jim na dobrou noc čtou příběh Předvánoční noc. 25. prosince ráno se pak rozdávají dárky, pije se horká čokoláda nebo punč a podává se vánoční cukroví.

Vánoční svátky pojímají Američané (alespoň co se výzdoby a dárků týká) opravdu velkolepě. Strome- ček, domy i zahrady si lidé zdobí již dva až tři týdny předem. Na Štědrý den si udělají pohodlí a servírují k večeři oblíbená jídla, jako je krocan se šunkou, mořské plody... a samozřejmě oblíbený páj – jableč-

Řecko

píseň zvanou Kalanda a za koledu dostávají cukroví nebo sušené ovoce. Také nadílka probíhá 24.prosince. Hned po Vánocích začíná čtyřicetidenní půst.

Španělsko Slaví se v početném rodinném kruhu, kde všichni po- máhají s přípravou štědrovečerní večeře. Španělé jsou zvyklí večeřet pozdě a nemění se to ani o Váno- cích. Jíst se začíná kolem desáté hodiny večer a pokračuje se dlouho do noci. Začíná se polévkou z darů moře a tapas s různými druhy sýrů, uzenin a zeleniny. Jako hlavní chod se podávají malí úhoři, královské krevety a pečené ryby s přílohou z bílého chřestu. Na závěr se podává sladké vánoční pečivo – marcipánové sušenky, churros (hranolky ze smaže- ného těsta obalené v cukru a skořici) nebo cukroví z nugátu a vše se zapíjí španělským šampaňským Vánoce jsou v Řecku druhým největším pravoslav- ným svátkem. Začínají čtyřicet dní předem a v tom- to období se podává christopsomo, zdobené peči- vo, chutí podobné mazanci. Vánoční stromek tu není vůbec běžný. Na Štědrý den chodí řecké děti od domu k domu, přejí vše dobré a zpívají vánoční

Cava. O půlnoci nej- mladší člen rodiny polo- ží Ježíška do jesliček a poté se jde na mši, děti dostávají dárky až 6. ledna na Tři krále.

23 Tescoma magazín |