Tescoma magazín 02 / 2018

Nanuky z bílé čokolády s třešněmi a kiwi

může se hodit Nejen při přípravě zmrzlin je odpeckovač třešní neocenitelný pomocník.

• 500 g vychlazené smetany ke šlehání • špetka soli • 120 ml slazeného kondenzovaného mléka • 80 g bílé čokolády • 1/2 hrnku čerstvých nebo zavařených třešní bez pecek • 1/2 hrnku kiwi nakrájeného na kousky • 1 lžička vanilkového extraktu

Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Smetanu se špetkou soli vyšlehejte do šlehačky. Postupně do ní zapracujte kon- denzované mléko, rozpuštěnou čokoládu, vanilkový extrakt, napůl nakrájené třešně a kiwi. Směsí naplňte tvořítka na nanuky a dejte zamrazit.

DELÍCIA Odpeckovač třešní 199 ,-

Melounový sorbet s mátou

Malinové nanuky s bezovým sirupem • 500 g mražených malin • hrst čerstvých malin • 125 ml vody • 100 ml bezinkového sirupu (nemusí být) Mražené maliny s vodou a sirupem z bezových květů (pokud nemáte, nahraďte sladidlem dle chuti) rozmixujte, přidejte celé čerstvé maliny, vlijte do nanukových formiček a zamrazte.

• menší vodní meloun bez semínek • 100 g cukru (nemusí být) • 1/2 hrnku vody (nemusí být, záleží na konzistenci melounu) • hrst čerstvých mátových lístků

Melounovou dužinu nakrájejte na kousky a rozmixujte. Pokud chcete, doslaďte nebo přidejte vodu, pokud byl meloun málo vodnatý. Mátu nasekejte na větší kousky a promíchejte s melounem. Směsí naplňte tvořítka na nanuky a dejte zamrazit.

47

tescoma magazín léto 2018