Tescoma magazín 02 / 2018

Milí čtenáři,

vítejte v létě! Naši r dakci nadšení ze sezony slunce, vody a zmrzlin doslova zachvátilo už v březnu, kdy jsme spolu s naším šéfkuchařem Pavlem Šnajdrem začali tvořit a upra- vovat recepty. Díky kompaktnímu power grilu jsme mohli

pořádat barbecue večírky na ještě zasněžené terase, k tomu jsme míchali netradiční perlivé drinky a testovali nové pivní půllitry , abychom vám na stránkách tohoto magazínu představili zaručeně nejlepší letní tipy. I když byly venku teploty kolem nuly, my jsme už zavařili úrodu (to byste nevěřili, jak těžké je sehnat v dubnu nezralá rajčata na čatní!). Mimochodem, recept na malinovou omáčku s čokoládou je dokonalý, určitě vyzkoušejte! Léto je také časem cestování, proto jsme pro vás připravili virtuální gur- mánský výlet do Barmy, Bulharska, Belgie a Brazílie , uvařili a ochut- nali jsme tamní speciality a vyladili pro vás více či méně exotické recepty, které si zamilujete. Nejnáročnější částí přípravy magazínu byl ovšem výběr domácích zmrzlin a nanuků , zde jsme byli zcela bezradní a museli jsme o spolupráci požádat ty nejpovolanější – naše děti. Jak konkurz na nejchutnější zmrzliny této sezóny dopadl? To zjistíte na straně 44. My maminky jsme pak uvědoměle přešly k míchaným salátům , které nám doporučily kolegyně z našich zahraničních poboček. Online specialista

str. 47

5 Zavařování Když nevíte, kam s úrodou 10 Domácí sirupy Zdravé a chutné ovocné šťávy V tomto čísle

12 Dorty nejen za vysvědčení Neobyčejně barevné sladké pokušení 14 Letní grilování Dobroty z roštu 19 Kuchařské knižní novinky 20 Dream job Mistři designu pivních půllitrů 22 Pivní tipy 24 Vitamíny v kuchyni Rozhovor s odborníkem 27 Saláty Inspirace ze zahraničí Rozhovor s obuvnicí ze Zlína 40 Chladivé osvěžení Zažeňte žízeň! 44 Zmrzlina & spol. Čerstvé a domácí ledové pochoutky 48 TESCOMA na cestách 50 Food akce 32 Gurmánská abeceda Objevujte s námi chutě světa 37 Zkama si?

a sportovní nadšenec Bára zase přišla s dobrým tipem na cyklovýlet k moravskému Balatonu , kamarádka Inka nás naučila chodit bosky a holky z polské TESCOMY nás nalákaly k Baltu . O tom všem se také dočtete na stránkách tohoto čísla. Přejeme vám tedy z redakce krásné a pohodové léto a dou- fáme, že vám bude chutnat stejně jako nám.

No a my se jdeme k bazénu pomalu naladit na vánoční pečení a další témata pro podzimní číslo.

Katka Holá redakce

Všechny recepty, které najdete v tomto časopise, pro vás připravil a pečlivě vyladil náš šéfkuchař Pavel Šnajdr .

tescoma.cz

fb.com/tescoma.cz

@tescoma_official

eshop.tescoma.cz

tescoma@tescoma.cz

Magazín pro zákazníky Prodejních center TESCOMA a pro členy TESCOMA Clubu. VYDAVATEL: TESCOMA, s. r. o., U Tescomy 241, 760 01 Zlín. Číslo 2/2018, připravila redakce TESCOMA. REDAKTORKY: Šárka Krejčířová, Kateřina Hábová. GRAFICKÝ DESIGN: Kateřina Holá. FOTO: Dalibor Michalčík, Jan Jelínek. KUCHAŘ: Pavel Šnajdr. CUKRÁŘKA: Emílie Fojtů. Kontakt: e-mail: redakce@tescoma.cz ,

tel.: 577 575 111. MK ČR E 19156. Tisk: Tisk Centrum s.r.o. Datum vydání: 1. 6. 2018. Náklad: 30 000 ks. Ceny uvedené u výrobků jsou platné ke dni vydání TESCOMA Magazínu. Jedná se o doporučené maloobchodní ceny a u jednotlivých prodejců se mohou lišit. Neručíme za případné tiskové chyby.

3

tescoma magazín léto 2018

Made with FlippingBook - Online catalogs