Tescoma magazín 02/2016

ZAJÍMÁ NÁS

prvky vycházející z nábytku obývacích pokojů. Monolitické celky narušily systémy otevřených polic a nástěnných boxů, které lze využívat nejen k uložení nádobí, ale například i knížek nebo oblíbených dekorací a suvenýrů z cest. Mezi žhavými trendy se také objevily kabinetové kuchyně v různých podobách: skromnější varianty pro singles i velkolepě dimenzované skříně, skrývající vše od klasických kuchyňských úložných prostor přes domácí bary a vestavěné spotřebiče. KUCHYŇ EXPERIMENTÁLNÍ S rostoucím zájmem o to, co jíme a odkud konzumované potraviny pocházejí, šla ruku v ruce myšlenka, zda by nestálo za to nespoléhat jen na nabídku obchodů a restaurací a vrátit se k běžné denní praxi našich babiček a maminek. Možná jste také podlehli trendu kuchtění a výroby domácích surovin a přišli na chuť dobrodružství výroby vlastních limonád, těstovin, pečiva nebo marmelád. Nebo jste šli ještě dál a vyrábíte i domácí kosmetiku? Ať tak či onak, kuchyň už není jen pouhou přípravnou jídla, jako spíš zábavnou experimentální laboratoří. Tomuto trendu vycházejí vstříc i výrobci a designéři, kteří se inspirovali ve světě starých manufaktur, továren a italských bister. Kromě dřeva uplatnili v kuchyních především kov, který překuli do podoby otevřených regálů s perforovanými plechovými policemi, klecových závěsných svítidel a přiznaných konstrukcí kuchyňských modulů. Metalický vzhled aplikovali také na povrch pracovních desek a obkladů připomínajících zašlé zrezivělé pláty. Novým způsobem se přihlásilo ke slovu také sklo, přesně řečeno drátosklo, které podtrhlo industriální ráz na výplních kuchyňských dvířek a ve vnitřních policích. Uspořádání těchto kuchyní je hodně otevřené, a to jak v rovině dispozice, tak například v pojetí systému ukládání. Kuchyňské laboratoře předpokládají kreativitu, a proto poskytují velkorysý prostor k pracovnímu rozletu, který se točí zejména kolem ostrůvku. Ten stále více opouští podobu masivního bloku a tváří se spíše jako klasický jídelní stůl. KUCHYŇ ŘEMESLNÁ Podobný leitmotiv, který dal vzniknout experimentálním kuchyním, se odrazil i v návratu k tradicím a trvalým hodnotám. Tak jako jsme pochopili, že syntetické potraviny, které nemají s přirozenou stravou nic společného, nám do života mnoho štěstí nepřinesou, dospěli jsme i k poznání, jak příjemné je obklopovat se doma věcmi, které nám přinášejí pocit zakotvenosti a spojení s našimi rodinnými a kulturními kořeny. Od bezvýrazného perfekcionismu jsme si našli opět cestu k autenticitě, která se v kuchyních neprojevuje už touhou po absolutní dokonalosti, nýbrž obdivem k přirozenosti. To, co jsme dříve považovali za kazy, dnes přijímáme jako typické vlastnosti materiálu. Suky, nepravidelnost ve struktuře a kresbě, praskliny a škrábance tak vnímáme jako ozdobu dřeva, stejně jako stopy, které na něm zanechává čas a způsob jeho opracování. Dřevěné povrchy se kartáčují, aby vynikla jejich struktura, a schválně se na nich zanechávají stopy práce s pilou či dlátky. V luxusních kuchyních se objevuje historické dřevo, které vysychalo několik desítek let, a kuchyňská dvířka se stávají podkladem, který řezbáři přetvářejí v hotová umělecká díla.

Leicht

Oresi

34 | Tescoma magazín