Tescoma magazín 01/2015

Nejznámější diety

KETONOVÁ (BÍLKOVINNÁ, PROTEINOVÁ, ATKINSONOVA)

Náš tip

Nože s keramickou čepelí Keramické čepele jsou chemicky netečné, takže neovlivňují chuť ani vůni krájených potravin. Na rozdíl od kovových nezpůsobují pachuť v ovoci a neovlivní obsah vitaminů. Nože VITAMINO s keramickou čepelí jsou šetrné ke krájeným pokrmům, a tedy ideální zejména pro přípravu dětských a dietních pokrmů. Keramické čepele jsou mimořádně ostré, při běžném používání se netupí a nikdy nerezaví.

Při této dietě se konzumují bílkoviny a tuky, přísun sacharidů je nutné značně omezit – nemá být vyšší než čtyřicet gramů. Tělo se dostane do ketózy, tedy stavu, kdy se energie uvolňuje z tuků, niko- liv ze sacharidů. Z jídelníčku musíte vyškrtnout mouku, brambory, rýži, obiloviny, luštěniny, ovoce, pochutiny, kávu, alkohol a pocho- pitelně také sladkosti. Důležité je jíst pravidelně – alespoň pětkrát denně menší porce a pít vodu. Je poměrně rychlá a účinná, ale může se rychle změnit v hazard se zdravím. Podle odborníků je stav ketózy náročný a zbytečně tělo zatěžuje. Extrémní odchylky mohou způsobit například poškození ledvin, jater i mnoha dalších orgánů. Proto je ketonová dieta doporučována maximálně 7--10 dní k na- startování hubnutí. DIETA PODLE KREVNÍCH SKUPIN Čerpá z tvrzení, že každá krevní skupina má ideální potraviny, které organismus zpracuje lépe a rychleji než ostatní. Cílem je tedy odstranit z jídelníčku určité skupiny potravin a přijímat pouze ty, které tělesnou hmotnost díky dobré snášenlivosti redukují. Každá krevní skupina má připravený seznam zakázaných a doporučených potravin, tento seznam ale není nijak vědecky podložený a o účin- nosti této diety existují pochybnosti. Některé krevní skupiny mohou mít zakázány i celé druhy potravin, které jsou pro organismus velmi důležité. Zakázání těchto pro tělo důležitých potravin může vést ke zdravotním problémům. PALEO DIETA Tato dieta doporučuje stravovat se jako v období paleolitu -- jíst převážně rostlinnou stravu, libové maso drobných živočichů, vejce, semínka a ořechy. Dieta není primárně zaměřena na úbytek váhy, ačkoliv k němu beztak dojde. Vede ke zvýšení výkonnosti a zlepše- ní celkového zdravotního stavu. Můžete předejít chorobám, které vznikly v důsledku našeho životního stylu (artritida, cukrovka, vysoký krevní tlak, onemocnění srdce, mrtvice, deprese, schizofre- nie, rakovina, obezita). Paleolit ovšem poskytoval nejen přirozenou stravu, ale vyžadoval neustálou fyzickou aktivitu.

Podívejte se na nůž www.tescoma.com/video/642722

RECEPT

KRÁLÍK SE ŠPENÁTEM Na 1 porci: 110g králičího masa, 30ml bílého vína, 150g listového špenátu, olivový olej, citronová šťáva, česnek, sůl, kmín, pepř Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme do zapékací mísy. Podlijeme vodou a pečeme v troubě. Během pečení pokapeme citronovou šťávou a přidáme bílé víno. Listový špenát omyjeme a spaříme na cca 5 minut vroucí vodou. Poté ho scedíme, necháme okapat, nakrájíme, pokapeme olivovým olejem a do- chutíme česnekem utřeným se solí. Podáváme s vařeným bramborem.

23 Tescoma magazín |