Stand mixer PRESIDENT

Batidor plano Utilizar el batidor plano con recubrimiento antiadherente para mezclar y remover alimentos de consistencia media como masas finas y ensaladas. Para mezclar, recomendamos seleccionar la velocidad 3 o 4; el tiempo de mezcla habitual recomendado es de 5 minutos y los ingredientes en el bol no deben exceder de 200 a 1000 g. Gancho para masa Utilizar el gancho para masa con recubrimiento antiadherente para amasar masas espesas, mezclas de carne, etc. Para amasar, recomendamos seleccionar la velocidad 3 o 4; el tiempo de amasado habitual recomendado es de 5 a 10 minutos y los ingredientes en el bol de acero inoxidable no deben exceder de 200 a 1000 g. Después de batir, mezclar o amasar, retirar el batidor, batidor plano o gancho para masa y retirar el recipiente con los alimentos de la base. Picadora de carne Montar la picadora de carne antes de unirla a la máquina. Introducir en el cuerpo de la picadora, en el siguiente orden, la barrena, la cuchilla de corte y el disco de corte. Enroscar la tuerca a la rosca de la picadora y apretar bien (8) . Retirar la tapa de la pieza de conexión de la picadora (9) y fijar la picadora montada a la pieza de conexión de la picadora en un ángulo de 45 grados. Unir la picadora a la máquina girando 45 grados hacia la izquierda (10) y colocar el alimentador (11) . Picar carne Cortar carne sin huesos ni partes duras (tendones, etc.) en pedazos de aprox. 2 × 2 cm y ponerlos en el alimentador (12) . Poner un recipiente debajo de la picadora para recoger la carne picada. Seleccionar la velocidad de picado deseada ajustando el mando de control y encender la picadora; recomendamos seleccionar la velocidad de control de 3 a 6 para carne picada. Utilizar siempre el empujador para llenar la picadora así como la picadora con accesorios; no empujar nunca los alimentos con los dedos u otros utensilios no autorizados (13) . Accesorio para elaborar salchichas y rollos de carne rellenos Retirar el accesorio para elaborar salchichas o el accesorio para elaborar rollos de carne rellenos del compartimento para guardar accesorios en el empujador de la picadora (14) . Conectar el accesorio elegido a la picadora antes de unirla a la máquina. Poner la barrena en el cuerpo de la picadora y fijar el accesorio montado para elaborar salchichas (15) o el accesorio montado para hacer rollos de carne rellenos (16) . Enroscar la tuerca a la rosca y apretar bien. Unir la picadora montada con el accesorio a la máquina de la misma manera que la picadora de carne y colocar el alimentador. Seleccionar la velocidad deseada para elaborar salchichas o rollos de carne rellenos ajustando el mando de control y encender la máquina; para elaborar salchichas y rollos de carne, recomendamos seleccionar la velocidad de control 5 (salchichas) y 4 o 5 (rollos de carne). Cuando se preparen salchichas, colocar la envoltura en el accesorio (17) antes de encender la máquina y proceder como de costumbre. Cuando se preparen rollos de carne rellenos, separar y recoger rollos de aprox. 8 cm de largo (18) . Rellenar los rollos con la mezcla de carne elegida antes del tratamiento térmico. Elaborar salchichas y rollos de carne rellenos Poner la mezcla de carne picada previamente para elaborar salchichas o rollos de carne rellenos en el alimentador.

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