Stand mixer PRESIDENT

Hnětací hák Hnětací hák s antiadhezním povrchem používejte pro hnětení hustých těst, masových směsí apod. Pro hnětení doporučujeme ovladač rychlosti nastavený na stupeň 3 nebo 4, doporučený obvyklý čas hnětení je 5 až 10 minut a doporučené plnění mísy 200 až 1000 g. Po ukončení šlehání, mísení nebo hnětení sejměte šlehací metlu, mísicí metlu nebo hnětací hák a mísu s pokrmem vyjměte ze základny. Mlýnek na maso Mlýnek na maso sestavte před připojením k přístroji. Do těla mlýnku vložte postupně šnek, krájecí nůž a krájecí disk. Na závit mlýnku našroubujte matici a pevně ji dotáhněte (8) . Sejměte kryt konektoru mlýnku (9) a sestavený mlýnek nasaďte pod úhlem 45 stupňů na konektor mlýnku. Pootočením o 45 stupňů proti směru hodinových ručiček mlýnek připojte k přístroji (10) a nasaďte plnicí zásobník (11) . Mletí masa Maso zbavené kostí a tuhých částí (šlach apod.) naporcujte na kostky o velikosti cca 2 × 2 cm a vložte je do plnicího zásobníku (12) . Pod mlýnek umístěte nádobu pro zachytávání umletého masa. Nastavením ovladače zvolte požadovanou rychlost mletí a mlýnek spusťte, pro mletí masa doporučujeme ovladač rychlosti nastavený na stupeň 3 až 6. K plnění mlýnku i mlýnku s nástavci používejte vždy pěchovadlo, potraviny nikdy nepěchujte prsty ani jinými nepovolenými pomůckami (13) . Nástavce pro výrobu klobás a plněných masových rolek Nástavec pro výrobu klobás nebo nástavec pro výrobu plněných masových rolek vyjměte z úložného prostoru v pěchovadle mlýnku (14) . Zvolený nástavec spojte s mlýnkem před připojením k přístroji. Do těla mlýnku vložte šnek a na něj nasaďte složený nástavec pro výrobu klobás (15) nebo složený nástavec pro výrobu plněných masových rolek (16) . Na závit našroubujte matici a pevně ji dotáhněte. Sestavený mlýnek s nástavcem připojte k přístroji stejně jako mlýnek na maso a nasaďte plnicí zásobník. Nastavením ovladače zvolte požadovanou rychlost potřebnou k přípravě klobás nebo plněných masových rolek a přístroj spusťte, pro výrobu klobás a masových rolek doporučujeme ovladač rychlosti nastavený na stupeň 5 (klobásy) a 4 nebo 5 (masové rolky). Při výrobě klobás nasuňte před spuštěním přístroje na nástavec střívko (17) a dále postupujte obvyklým způsobem. Při výrobě plněných masových rolek oddělujte a odebírejte rolky o délce cca 8 cm (18) . Před tepelnou úpravou rolky naplňte zvolenou směsí. Nástavec pro výrobu cukroví Nástavec pro výrobu cukroví spojte s mlýnkem na maso před připojením k přístroji. Do těla mlýnku vložte šnek a na něj umístěte nástavec pro výrobu cukroví (19) . Na závit mlýnku našroubujte matici a pevně ji dotáhněte. Sestavený mlýnek s nástavcem pro výrobu cukroví připojte k přístroji stejně jako mlýnek na maso a nasaďte plnicí zásobník. Výroba cukroví Do nástavce pro výrobu cukroví vložte tvarovací lištu a jejím posunutím zvolte požadovaný tvar cukroví (20) . Do zásobníku vložte těsto pro přípravu cukroví. Výroba klobás a plněných masových rolek Předem umletou masovou směs pro výrobu klobás nebo plněných masových rolek vložte do plnicího zásobníku.

13