Sandwich maker PRESIDENT, 3 in 1

Ricette Toast al prosciutto e formaggio Per 2 toast: 4 fette di pane, 4 fette di formaggio, 2 fette di prosciutto o di altra farcitura come pomodoro, cipolla, mela, ecc. Procedimento: Posizionare 2 fette di pane nella tostiera con applicate le piastre per i sandwich, mettere una fetta di formaggio su ognuna delle fette di pane disponendole in modo che non fuoriescano dai bordi del pane, quindi disporre anche le 2 fette di prosciutto sul formaggio. Completare con le 2 restanti fette di formaggio e chiudere con le 2 fette di pane. Chiudere il coperchio e cuocere i toast per circa 5 minuti. Waffle fatti in casa Per 8 waffle: 200 g di farina 00, 240 ml di latte, 2 uova, 15 ml di olio, 10 g di zucchero vanigliato, 10 g di zucchero a velo, 6 g di lievito, 1 pizzico di sale Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, lavorare fino ad ottenere una pastella liscia e lasciarla riposare in frigorifero per un’ora. Ungere con un sottile strato di olio o di burro le piastre per waffle preriscaldate, quindi distribuire uno strato uniforme di pastella facendo in modo che le sporgenze delle piastre siano completamente coperte, ma che la pastella non ecceda i bordi esterni delle piastre. Chiudere la tostiera e cuocere i waffle per 10–12 minuti. Servire spolverizzati con zucchero, accompagnati da frutta fresca o marmellata, topping al cioccolato ecc., o con sciroppo d’acero. Panini grigliati al prosciutto, mozzarella, pomodoro e basilico Per 1 panino: 1 baguette lunga all’incirca come la tostiera, 50 g di prosciutto stagionato, 100 g di mozzarella, 1 pomodoro, foglie di basilico, condimento fatto con olio d’oliva, aceto balsamico e aglio sminuzzato, sale e pepe Procedimento: Emulsionare due parti di olio d’oliva e una parte di aceto balsamico insieme all’aglio sminuzzato fino ad ottenere un condimento, salare e pepare. Distribuire uno strato di prosciutto, uno di mozzarella, uno di pomodoro e foglie di basilico sulla metà inferiore della baguette tagliata nel senso della lunghezza, completare con il condimento precedentemente preparato e condire con sale e pepe a piacere. A seconda dell‘altezza del pane, chiudere il coperchio o semplicemente premerlo brevemente (per circa 30 secondi), quindi lasciare il coperchio sul pane pressato. Cuocere per circa 5 minuti.

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