Robot per zuppe e creme

Se stai cercando una ricetta semplice, ma gustosa e ideale anche per i più piccoli questa proposta di Paola Negrelli, àlias @paloli_mom, sarà perfetta! La zucca è uno degli alimenti preferiti dai bimbi perché ha un bellissimo colore, è dolce ed in più è ricca di nutrienti. Una bella soluzione, specialmente se a prepararla ci pensa il robot per zuppe e creme! V e l l u t a t a d i zucca e por r i

portata primo

difficoltà facile

costo economico

tempo 34 minuti

dosi per 4 porzioni

• 600 g di zucca pulita • 1 porro • 1 patata piccola i ngr e d i e n t i

• 500 ml di brodo vegetale • 20 g di Parmigiano grattugiato • 1 filo d’olio (a piacere)

> Pulire e tagliare le verdure a cubetti. > Metterle nel boccale del robot, aggiungere il bro- do vegetale ed il Parmigiano grattugiato. > Impostare la funzione “cream soup” e dopo 24 minuti la crema è pronta. > Impiattare e a piacere aggiungere un filo d’olio.

t i po t r e b b e ro s e r v i r e . . .

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Paola Negrelli @ paloli_mom