Ricettario - Microwave

DOLCETTI MORBIDI DI PASTA

LIEVITATA CON RIPIENO AL CIOCCOLATO Amalgamare 60 ml di latte tiepido con 15 g di zucchero, 10 g di burro, 10 g di lievito fresco, 140 g di farina, 1 uovo piccolo e 1 pizzico di sale. La- vorare fino ad ottenere un composto liscio e suddividere in 8 parti uguali. Spingere 1 quadratino di cioccolato in ognuno dei pezzi di impasto e dare una forma sferica. Metterli nel cestello per cottura a vapore spennellato di burro e lasciar lievitare per 30 minuti. Mettere un po’ d’acqua nel reci- piente di cottura, inserire il cestello con i dolcetti, applicare il coperchio e cuocere per 5 minuti nel forno a microonde alla potenza di 500 W. Ser- vire i dolcetti accompagnati da panna montata, zucchero e cacao oppure con del burro versato o salsa di frutta.

FILETTI DI SALMONE AL VAPORE

Mettere 130 g di filetti di sal- mone, ancora con la loro pelle, nel cestello per cottura a va- pore. Aggiungere sale, pe- pe ed erbe aromatiche.

Inserire il cestello nel recipiente con un po’ d’acqua all’interno, ap-

plicare il coperchio e cuo- cere per 3 minuti in forno a microonde alla potenza di 400 W.