Ricettario - Microwave

con

Gli accessori della linea Purity Microwave sono prodotti con l’e- sclusiva tecnologia NanoCare™ che conferisce ai polimeri carat- teristiche uniche: cucina in poco tempo piatti leggeri e saporiti, senza aggiungere grassi, in reci- pienti igienici. è... ECOLOGICA per lavare i recipienti basta risciacquarli, non servono detersivi ECONOMICA la cottura a microonde è più veloce e conveniente rispetto ai metodi tradizionali AMA LA NATURA e la rispetta, riducendo l’uso di detersivi e i lavaggi in lavastoviglie COMPLETA prodotti con funzioni specifiche per preparare tutti i piatti che vuoi RIVOLUZIONARIA antibatterica, non assorbe odori e colori dei cibi

CHI L’HA DETTO CHE IL FORNO A MICROONDE SERVE SOLO PER RISCALDARE?

TI FA RISPARMIARE TEMPO, CERTO, MA NON SOLO: CON GLI UTENSILI GIUSTI PERMETTE DI PREPARARE PASTI “VERI” E LEGGERI. CARNE, PESCE, VERDURE, MINESTRE, UOVA...

GUARDA IL VIDEO e scopri i rivoluzionari contenitori per microonde della linea Purity MicroWave

è una linea di recipienti per la cottura studiati apposta per cucinare in forno a micro- onde: trovi la pentola multiuso, la vaporiera, il cuoci patate, il cuoci riso... perfino il cuoci uova e l’ac- cessorio per i popcorn, tutti prodotti con uno speciale materiale che non altera le qualità degli alimenti. Perché il forno a microonde non serve solo per scongelare!

MA COSA POSSO CUCINARE NEL FORNO A MICROONDE? In forno a microonde si può cuocere quasi tutto ad eccezione delle uova con il guscio o i fritti.

Le verdure riescono benissimo e sono molto leggere perché cuociono al vapore, senza grassi aggiunti.

La fonduta di formaggio è pronta in pochissimo tempo.

Pastasciutta e riso ? Anche quelli riescono alla perfezione, in più mantengono intatte le loro caratteristiche nutrizionali.

Si possono anche cucinare minestre in brodo, utilizzando quantità inferiori di liquido rispetto alla cottura tradizionale.

Carne e pesce risulteranno molto teneri se cotti a microonde, con l’accorgimento di marinarli o di condirli con olio per mantenerli morbidi.

Anche i crostacei si prestano bene a questo tipo di cottura.

Qualche attenzione in più va adottata nel cuocere le uova , piuttosto delicate: in questo caso i tempi si riducono molto; è comunque possibile prepararle in tutti i modi, all’occhio di bue, sode, alla coque, in camicia, strapazzate, in frittata o crêpes. Insomma non resta che sbizzarrirsi!

E DOPO CHE HO CUCINATO? Con Purity MicroWave cucini quello che vuoi in poco tempo e senza spor- care pentole e fornelli. E quando hai finito, niente paura: per lavare i recipienti basta risciacquarli sotto l’acqua corrente, senza bisogno di metterli in lavastoviglie né di usare detersivi. Così risparmi an- cora più tempo e denaro e in più rispetti la natura!

FETTINE DI VERDURE AL VAPORE Con uno sbucciatore, ottenere fette lunghe e sottili da 1 zucchina e 1 carota, distribuirle sul fondo trafo- rato del cestello per cottura a

Non solo per riscaldare e sconge- lare, ma anche per cuocere al va- pore: un bel vantaggio quando si ha poco tempo a dispo- sizione e si vuole co- munque gustare un pasto sano e leggero!

vapore e cuocere per 5 minuti nel recipiente di cot- tura con un po’ d’acqua e con il coperchio ap- plicato, nel forno a microonde a 400 W. Servire con un filo d’olio ed erbe aro- matiche.

VAPORIERA Ref 705010 dimensioni: ø 21 cm altezza 12,5 cm €

15. 90

DOLCETTI MORBIDI DI PASTA

LIEVITATA CON RIPIENO AL CIOCCOLATO Amalgamare 60 ml di latte tiepido con 15 g di zucchero, 10 g di burro, 10 g di lievito fresco, 140 g di farina, 1 uovo piccolo e 1 pizzico di sale. La- vorare fino ad ottenere un composto liscio e suddividere in 8 parti uguali. Spingere 1 quadratino di cioccolato in ognuno dei pezzi di impasto e dare una forma sferica. Metterli nel cestello per cottura a vapore spennellato di burro e lasciar lievitare per 30 minuti. Mettere un po’ d’acqua nel reci- piente di cottura, inserire il cestello con i dolcetti, applicare il coperchio e cuocere per 5 minuti nel forno a microonde alla potenza di 500 W. Ser- vire i dolcetti accompagnati da panna montata, zucchero e cacao oppure con del burro versato o salsa di frutta.

FILETTI DI SALMONE AL VAPORE

Mettere 130 g di filetti di sal- mone, ancora con la loro pelle, nel cestello per cottura a va- pore. Aggiungere sale, pe- pe ed erbe aromatiche.

Inserire il cestello nel recipiente con un po’ d’acqua all’interno, ap-

plicare il coperchio e cuo- cere per 3 minuti in forno a microonde alla potenza di 400 W.

VERDURE AL VAPORE Risciacquare le verdure fresche o surgelate (cir- ca 400 g) nel cestello per la cottura al vapore, versare acqua tiepida nel recipiente di cottura fino al segno “max”, inserire il cestello con le verdure ed applicare il coperchio. Cuocere nel forno a mi- croonde alla potenza di 700 W per 10 minuti (broccoli freschi, cavolfio- re, ecc.) oppure per 15 mi- nuti (verdure surgelate). Un solo utensile, tan- te funzioni: la pen- tola multiuso per- mette di riscaldare, scongelare, ma anche di cuocere al vapore; ha in dotazione una griglia perfetta per cucinare tan- te pietanze senza grassi aggiunti e anche un piat- to in silicone per prepara- re i popcorn.

POP CORN Inserire il piatto in silicone resistente al calore nel recipiente, versare 100 g di chicchi ed applicare il coperchio. Cuocere i pop corn per 5 minuti in forno a micro- onde alla potenza di 700 W. Quando i chicchi avranno quasi smesso di scoppiare (meno di uno scoppio ogni 3 secondi) i pop corn saranno pronti per essere serviti.

SPIEDINI DI POLLO GRIGLIATI

Posizionare 4 spiedini di legno con carne di pollo e verdure (peperoni, cipolle, ecc.) sulla griglia, inserirla nel recipiente, applica- re il coperchio e grigliare per 10 minuti in forno a microonde alla potenza di 700 W. Attenzione: quando si cucina con la griglia in dotazione alla pentola multiuso, non utilizzare mai la funzione grill del forno a microon- de, ma esclusivamente quella per riscaldare.

SALSICCE ALLA GRIGLIA

Incidere 4 salsicce, posi- zionarle sulla griglia, ap- plicare il coperchio e cuo- cere per 4 minuti in forno a microonde impostato alla po- tenza di 700W. Attenzione: se presente, rimuovere l’involucro in plastica prima di cuocere le salsicce.

PENTOLA MULTIUSO Ref 705014 dimensioni: ø 21 cm altezza 12,5 cm € 19. 90

RISO AL VAPORE Versare nel recipiente da 1 a 4 misurini di riso asciutto. Riempire d’acqua il recipiente fino a metà, applicare il coperchio, mescolare bene il riso e scolare. Versare acqua tiepida nel recipiente fino al segno corri- spondente al numero di porzioni, quindi salare. Applicare il coperchio e mettere il recipiente nel forno a microonde. Consiglio utile: 1 misurino di riso asciutto corrisponde a 2 misurini di riso cotto al vapore.

CUOCI RISO Ref 705018 dimensioni: ø 21 cm altezza 10,5 cm €

12. 90

Il cuoci riso serve per cuocere il riso velocemente, risciac- quandolo e scolandolo direttamente nel recipiente di cottura. Con scala graduata e cucchiaio in dotazione per misurare le porzioni. Il risotto è pronto in pochi minuti, non scuoce e non diventa molliccio!

RISOTTO AI FUNGHI

Lasciare 40 g di fun- ghi secchi in ammollo per mezz’ora in 500 ml d’acqua. Mettere nel re- cipiente di cottura 1 cucchiaio di burro con 1 cipolla e 2 spicchi d’a- glio tritati finemente, applicare il coperchio e cuocere per 2 minuti in forno a microonde alla potenza di 500 W finché il soffritto non diventa traslucido. Aggiungere

TEMPI DI COTTURA Cuocere il riso al vapore seguen-

Step 1 1 2 minuti / 700 W 12 minuti / 350 W 2 5 minuti / 700 W 14 minuti / 350 W 3 6 minuti / 700 W 16 minuti / 350 W 4 8 minuti / 700 W 18 minuti / 350 W do i due passaggi che seguono - una volta trascorso il tempo indicato per il primo step, ridurre la potenza del forno e completare la cottura come indicato nello step 2. Step 2

2 misurini di riso risciac- quato, versare 4 misuri- ni d’acqua prelevata dai funghi in ammollo, sala- re, applicare il coperchio e cuocere per 2 minuti alla potenza di 700 W, poi per altri 12 minuti a 400 W. Scolare i funghi e tagliarli in pezzi più pic- coli, cuocere brevemente e mescolare al riso cotto, aggiungendo 2 cucchiai di mascarpone, prezzemolo sminuzzato e una maci- nata di pepe. Completare con una spruzzata di succo di limone e con del Parmi- giano grattugiato.

Misurini

PATATE BOLLITE Inserire nel recipiente 2 cucchiai d’acqua, 600 g di patate pelate e taglia- te a dadini, un pizzico di cumino, 15 g di burro e un pizzico di sale. Applica- re il coperchio e cuocere per 12 minuti in forno a microonde alla potenza di 700 W. Patate bollite, un purè cremo- so o chips croc- canti? Scegli tu come preferisci cucinare i tu- beri, con il cuoci patate è facile e veloce. Perfetto anche per preparare deli- ziose chips di verdure!

CHIPS DI VERDURE

Tagliare delle verdure (bar- babietole, patate dolci, caro- te...) a fettine dello spessore di 3 mm, asciugarle bene con della carta assorbente, disporre le fette sul supporto e posizionarlo sul recipiente. Applicare il coperchio e cuocere per 5 minuti in forno a microonde alla potenza di 500 W.

PURÈ DI PATATE ALLE ERBE

Cuocere le patate se- guendo la ricetta nella pagina accanto, trasfe- rirle in un’altra ciotola e coprirla per mantenerle calde. Nel recipiente di cottura, inserire delle ci- polle tritate finemente e un po’ di burro, applicare il coperchio e cuocere alla potenza di 500 W per 2 minuti, finché non diven- tano traslucide. Unire le patate ancora calde alle cipolle, ridurre in purea, salare e pepare, quindi aggiungere un filo d’olio, timo e rosmarino a pia- cere e mescolare bene il tutto prima di servire.

CUOCI PATATE Ref 705022 dimensioni: ø 23,5 cm altezza 8,5 cm

15. 90

€

COPERCHIO PER MICROONDE Ref 705050 dimensioni: ø 24,5 cm altezza 10 cm € 6. 90

Il coperchio per microonde è un alleato indispensabile in cucina, perché aiuta a pro- teggere il forno dagli schizzi de- gli alimenti in cottura e allo stesso tempo impedisce alle pietanze di asciugarsi troppo, mantenendo il giusto grado di umidità al suo interno mentre si riscal- dano o scongelano i cibi. In più, è un utilissimo coprivivande per riparare i cibi durante i pranzi all’aperto.

SPAGHETTI AL POMODORO Unire nel recipiente 400 g di pomodori pelati e tagliati, 2 cucchiai di olio d’oliva, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e 1 spicchio d’aglio, salare e pepare, applicare il coperchio e cuocere per 2 minuti in forno a microonde a 750 W. Trasferire il sugo in un altro recipiente e preparare gli spaghetti: utilizzare gli anelli nel coperchio per misurare da 1 a 4 por- zioni (per gli altri tipi di pasta, pesare 100 g per porzione). Versare acqua

Quando si va di fretta e non si vogliono sporcare pentole, scolapasta, ciotole

SPAGHETTI ALLA CARBONARA Cuocere gli spaghetti se- guendo il procedimen- to della ricetta accanto. Sbattere 3 tuorli con del Parmigiano grattugiato e con 3 fette di bacon ro- solate e sminuzzate, ag- giungere il composto nel recipiente insieme agli spaghetti cotti e mesco- lare. Applicare il coper- chio e riscaldare ancora per 1 minuto in forno a microonde alla potenza di 750 W. Cospargere con un po’ di Parmi- gia- no grat- tugiato prima di servire. e fornelli, il forno a mi- croonde è davvero prov- videnziale... sì, anche per cuocere la pastasciutta!

calda nel recipiente fino al segno corrispondente al numero di porzioni, aggiungere il sale, una goccia di olio d’oliva, la pasta e applicare

il coperchio. Cuocere per il tempo indicato sulla con- fezione, mescolando a metà cottura. A fine cottura, unire gli spaghetti e il sugo. Ser- vire con Par- mi- giano grattu- tugiato e ba- silico sminuzzato.

CUOCI PASTA

Ref 705026 dimensioni: 28,5 X 14 cm altezza 10 cm

12. 90

€

Le uova sono fra gli alimenti più difficili da cuocere in forno a

UOVA AL TEGAMINO Rompere 1 uovo per ogni scomparto del piatto, sa- lare, pepare, applicare il coperchio e cuocere per circa 5 minuti nel forno a microonde alla poten- za di 350 W. Il tempo di cottura indicato si rife- risce a 4 uova; ridurre il tempo se si preparano meno uova. microonde: se non si adottano alcuni accorgi- menti scoppiano, perché l’interno liquido dell’uovo con l’aumento della tem- peratura produce vapore che rimane intrappolato nel guscio. Ecco perché le uova vanno tolte dal gu- scio prima della cottura in microonde.

OMELETTE Imburrare il piatto con una piccola quantità di burro, versarvi 3 uova leggermente sbattute con sale e pepe, applicare il coperchio e cuocere per circa 4 minuti nel forno a microonde impostato alla potenza di 350 W.

CUOCI UOVO AL TEGAMINO

9. 90

Ref 705030 dimensioni: ø 21,5 cm - altezza 4 cm

€

Non solo uova in cocotte: diretta- mente dagli Stati

MUFFIN AL CIOCCOLATO Unire gradualmente 50 g di zucchero e 50 g di fa- rina setacciata a 1 uovo intero e 1 tuorlo, mesco- lando continuamente per ottenere un composto omogeneo. Poi sciogliere 50 g di cioccolato fon- dente con 5 g di burro, aggiungerli al composto di uova e farina e amalga- mare bene. Versare circa ¼ dell’impasto in uno dei recipienti di cottura (la dose dell’impasto serve per 4 muffin) ed applicare il coperchio. Cuocere per circa 1 minuto alla poten- za di 750 W. Una volta cotto, sformare il muffin dal recipiente e servi- re con una pallina di gelato e con un po’ di topping al cioccolato. Uniti, prova anche le mug cakes: mini-torte che si preparano in una tazza e cuociono al microonde...

UOVA IN COCOTTE CON SPINACI E FORMAGGIO Mettere nel recipiente di cottura 10 g di for- maggio Gouda grattugiato, disporre sopra di esso 5 foglie di spinaci baby e un uo- vo, salare, pepare, applicare il coper-

chio e cuocere per 2 minuti in for- a microonde impostato alla po- tenza di 500 W.

CUOCI UOVA IN COCOTTE Ref 705034 - set 2 pz dimensioni: ø 8 cm - altezza 7 cm €

6. 90

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