Rice pot PURITY MicroWave

d Reisauflauf 2 Löffel Reis (160 g), 2 Löffel Milch (150 ml), 3 Löffel Wasser (225 ml), 30 g Butter, 1 Eigelb, 1 EL Rosinen, Sherry zum Ziehen von Rosinen, Vanillemark aus 1 Vanilleschote, Zucker, Apfelsine, Schale aus 1 Zitrone, Zimtstange Reis durchspülen, abseihen, 3 LöffelWasser aufgießen, Zimtstange zugeben, mit Deckel schließen, bei 400W im Mikrowellenofen ca. 10 Minuten garen. Zimtstange herausnehmen, Milch,Vanillemark, Zitronenschale zugeben, mit dem Deckel schließen, bei 400W noch 5 Minuten garen. Rosinen im Sherry ziehen lassen, dann Rosinen, Butter, Zucker und Eigelb zugeben, im Mikrowellenofen bei 400W noch ca. 2 Minuten kochen. Den Reisauflauf mit Apfelsinenstücken dekorieren und servieren. f Soufflé au riz 2 pelles de riz (160 g), 2 pelles de lait (150 ml), 3 pelles d’eau (225 ml), 30 g de beurre, 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de raisins secs, sherry pour tremper les raisins, graines de 1 gousse de vanille, sucre, 1 orange, zeste de 1 citron, cannelle entière Rincer et égoutter le riz, verser 3 pelles d’eau, ajouter la cannelle entière, fermer avec le couvercle et faire cuire au four à micro-ondes à 400W pendant environ 10 minutes. Sortir la cannelle du riz, ajouter le lait, les graines d’une gousse de vanille, le zeste de citron et faire cuire avec le couvercle en place à 400W encore 5 minutes. Enfin, incorporer dans le soufflé les raisins secs préalablement trempés dans le sherry, le beurre, le sucre, le jaune d’œuf et finaliser en faisant cuire le plat au four à micro-ondes à 400W encore pendant environ 2 minutes. Servir le soufflé au riz décoré de quartiers d‘orange.