Pressure cookers SmartCLICK

Finalización del proceso de cocción, liberación de vapor y apertura de la olla a presión SIEMPRE LIBERAR EL VAPOR UNICAMENTE DESPUÉS DE RETIRAR LA OLLA A PRESIÓN DE LA FUENTE DE CALOR. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retirar la olla a presión de la fuente de calor incluso si la fuente de calor ha sido apagada. Dejar la olla a presión a un lado durante varios minutos para permitir que baje la temperatura y la presión en la olla a presión. Después ajustar el mando de control a la posición de liberación de vapor (11) y esperar hasta que todo el vapor haya salido de la olla a presión. El cierre contra apertura accidental se deslizará hacia abajo automáticamente después de que se haya liberado el vapor. Colocar el mando de control en la posición de apertura, quitar la tapa y abrir la olla a presión. Aviso: Si el cierre contra apertura accidental no se desliza hacia abajo automáticamente después de que el vapor se haya liberado y el mando de control no se ha fijado en la posición para abrir y retirar la tapa, colocar la olla a presión en el fregadero y enfriar la tapa dejando caer suavemente una pequeña cantidad de agua corriente fría hasta que el cierre se deslice hacia abajo. Después abrir la olla a presión e inspeccionar y limpiar la válvula de contrapeso y la válvula de seguridad. NUNCA ENFRIAR LA OLLA A PRESIÓN BRUSCAMENTE BAJO EL GRIFO DE AGUA CORRIENTE, NO PERMITIR QUE EL AGUA CORRA SOBRE LAS PARTES DE PLÁSTICO Y NO SUMERGIR LA OLLA A PRESIÓN COMPLETAMENTE EN AGUA. CONSEJO ÚTIL Apagar la placa de cocina antes de finalizar el proceso de cocción para hacer uso de las propiedades de retención de calor del triple fondo sándwich. Gracias al triple fondo sándwich, la energía de calor acumulada se transmite a la olla a presión incluso después de haber apagado el calor. El recipiente de la olla a presión también puede ser utilizado sin la tapa como una olla tradicional para cocinar en la cocina. COMPONENTES DE SEGURIDAD Válvula de contrapeso La válvula de contrapeso controla la alta y baja presión, liberando continuamente el exceso de vapor y liberando todo el vapor de la olla a presión al final de la cocción. Cierre contra apertura accidental Evita aperturas accidentales de la olla a presión hasta que todo el vapor haya salido de la olla a presión y la presión haya bajado por completo. Válvula de seguridad La válvula de seguridad funciona como un componente de seguridad activándose cuando la válvula de contrapeso se obstruye. Si el vapor comienza a salir intensamente de la válvula de seguridad du- rante el proceso de cocción, retirar inmediatamente la olla a presión del calor. Después de que la olla a presión se enfríe, abrir la olla a presión y limpiar la válvula de contrapeso y la válvula de seguridad.

29