Pressure cookers SmartCLICK

Terminare il processo di cottura, rilasciare il vapore e aprire la pentola a pressione RILASCIARE SEMPRE IL VAPORE SOLO DOPO AVER RIMOSSO LA PENTOLA A PRESSIONE DAL PIANO COTTURA. Una volta trascorso il tempo di cottura necessario, rimuovere la pentola a pressione dal piano cottura anche se questo era stato già precedentemente spento. Tenere da parte la pentola a pressione per un po’ in modo che la temperatura e la pressione scendano a sufficienza. Quindi impostare il regolatore in posizione di rilascio del vapore (11) e attendere che tutto il vapore sia fuoriuscito dalla pentola a pressione. Il blocco anti-apertura accidentale scenderà automaticamente verso il basso dopo che tutto il vapore sarà stato espulso. Impostare il regolatore di pressione in posizione di apertura e aprire la pentola a pressione. Avvertenza: Se il blocco anti-apertura accidentale non dovesse scendere automaticamente dopo il completo rilascio del vapore e non fosse possibile impostare il regolatore in posizione di apertura e rimozione del coperchio, mettere la pentola a pressione nel lavello e far raffreddare il coperchio facendo scorrere una piccola quantità di acqua fredda fino a quando il blocco non scenderà. Quindi aprire la pentola a pressione e controllare e pulire la valvola operativa e la valvola di sicurezza. NON RAFFREDDARE LA PENTOLA A PRESSIONE IN MODO BRUSCO SOTTO ACQUA CORRENTE, NON LASCIARE CHE L’ACQUA SI INFILTRI ALL’INTERNO DELLE PARTI IN PLASTICA E NON IMMERGERE COMPLETAMENTE LA PENTOLA NELL’ACQUA. CONSIGLIO UTILE Spegnere il fuoco prima del termine della cottura per sfruttare le proprietà di ritenzione termica del fondo sandwich a triplo strato. Grazie al fondo a sandwich a triplo strato, il calore accumulato continua a trasferirsi all’interno della pentola a pressione anche dopo che il fornello viene spento. Il recipiente della pentola a pressione può anche essere utilizzato senza coperchio, come una normale casseruola . COMPONENTI DI SICUREZZA Valvola operativa La valvola operativa controlla la pressione alta e bassa, rilascia continuativamente il vapore in eccesso e lo espelle totalmente al termine del processo di cottura. Blocco anti-apertura accidentale Previene l’apertura accidentale della pentola a pressione prima che tutto il vapore all’interno sia stato espulso e che la pressione sia scesa completamente. Valvola di sicurezza La valvola di sicurezza funziona come un componente di sicurezza che si attiva quando la valvola operativa è ostruita. Se una quantità anomala di vapore dovesse iniziare a fuoriuscire dalla valvola di sicurezza durante il processo di cottura, togliere immediatamente la pentola a pressione dal fuoco. Dopo che la pentola si è raffreddata, aprirla e pulire la valvola operativa e la valvola di sicurezza.

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