Pressure cookers MAGNUM

O braço deve saltar e voltar espontaneamente para a posição horizontal. Puxe a válvula de funcionamento várias vezes no sentido ascendente usando um garfo como ferramenta. A válvula deve saltar e voltar espontaneamente para a sua posição original. CAPACIDADE (Figura 3) Capacidade máxima autorizada Encha a panela de pressão até ao máximo de 1/2 da sua capacidade com alimentos que tenham tendência a fazer espuma ou a aumentar de volume quando cozinhados (como sopas ou lentilhas)! Encha até ao máximo de 2/3 da sua capacidade com os alimentos que não alterem o seu volume quando cozinhados! Capacidade minima autorizada 1 dl NUNCA COZINHE NUMA PANELA DE PRESSÃO SEM ÁGUA! FECHAR (Figura 4) ASSEGURE-SE DE QUE SEGUI ATENTAMENTE ESTAS INSTRUÇÕES QUANDO FECHAR A TAMPA DA PANELA DE PRESSÃO: Vire a tampa c/cabo para a posição “aberto” ; incline a tampa e insira-a na panela de lado. Encaixe os dois terminais do travessão na aba do recipiente. Rode a tampa c/cabo para a posição “fechado” e assegure-se que a tampa está devidamente selada ao recipiente. Depois de fechar, evite pressões excessivas no cabo que possam danificar o perfeito encaixe das peças. A posição correcta do cabo quando estiver completamente fechado é na horizontal ! COZINHAR (Figura 5) SELECIONE SEMPRE UM DIAMETRO CORRECTO DO DISCO OU CHAMA PARA COZINHAR. O diâmetro correcto do disco deve ser idêntico ou inferior ao fundo da panela. A chama nunca deve ultrapassar o fundo da panela . Use sempre uma rede dispersora ou fogão de cozinha quando cozinhar com gás. Coloque o conteúdo, feche a panela e ligue o fogão no máximo ou no médio-máximo. ATENÇÃO! O braço da válvula de funcionamento deve estar na posição horizontal. Após 2 a 5 minutos (dependendo do tipo de fogão e do conteúdo da panela), a pressão aumenta no recipiente. O vapor começa a sair pela válvula de funcionamento, fazendo um assobio moderado. Neste momento reduza a potência do fogão até que uma pequena quantidade de vapor e o assobio baixe de tom – normalmente é suficiente colocar a temperatura no 1–2 . Desligue o calor de antemão , antes do tempo necessário ter acabado. Com o fundo de três camadas tipo sandwich , o calor e energia acumulados são transferidos para o recipiente mesmo quando a fonte de calor é desligada. O tempo necessário para cozinhar os diferentes tipos de comida é dado na tabela anexa e é aplicável desde o momento em que a pressão aumenta no recipiente, acompanhada do assobio.