Pressure cooker ULTIMA

ORIENTACYJNE CZASY GOTOWANIA W SZYBKOWARZE ULTIMA Podane niżej czasy gotowania zostały określone przy ustawieniu optymalnego ciśnienia dla wybranego rodzaju potrawy od momentu, kiedy z zaworu roboczego zacznie uchodzić para. W tym momencie należy przełączyć kuchenkę na niską moc. Wszystkie podane czasy są orientacyjne, uzależnione od rodzaju przygotowywanych składników, ich ilości, jakości, temperatury początkowej, rodzaju kuchenki itp. Nie wyklucza się odchyleń od podanych czasów. Dokładne czasy należy określić na podstawie własnych doświadczeń.

Warzywa Szpinak Papryka Seler krojony Czosnek krojony

MIĘSO Wołowina regulator ciśnienia czas w min Rolada 20–30 Pieczeń 30–40 Polędwica 30–40 Rosół wołowy 35–40 Ozór 45 Wieprzowina Boczek wędzony 20 Rolada 20–30 Golonka 25–30 Pieczeń 30–35 Cielęcina Pieczeń między 12–15 Głowa między 15 Nóżki między 15–20 Ozór między 15–20 Jagnięcina i baranina Udziec 30 / / / /

2–3 3–4 3–5 5–6 5–6 5–6 6–8 4

Brokuły

Fasola konserwowa

Kalarepa Marchew Szparagi Brukselka

6–10 8–10 8–10 7–12 8–10 10–12

Kalafior dzielony

/ / / /

Kapusta głowiasta między Kapusta czerwona między Kapusta kiszona między

Kalafior cały 15–18 ZUPY, ROŚLINY STRĄCZKOWE I ZBOŻA Zupy Grzybowa 2–5 Rosół drobiowy 30 Ogonowa 25–30 Rośliny strączkowe Namoczony groch 10–12 Namoczona fasola 25–30 Owies i kukurydza Owsianka 5 Płatki owsiane 6 Kasza owsiana 6 Kukurydza 10 Ryż Ryż na mleku 7–8 Risotto 5–7 między

Drób Gołąb

8–10

Kurczak

15

Kura

15–20

Gęsie podroby Dziczyzna Królik Pieczeń z zająca Zając na pieprzu Udziec z sarny Sarnina

15

15 15 10

między

/

10–15 20–30

RYBY, OWOCE I WARZYWA Ryby Według wielkości porcji Ziemniaki Ziemniaki krojone solone Ziemniaki w mundurkach

6–10

7–9

10–15

Owoce Jabłka krojone Gruszki krojone

2–5 2–5

70