Pressure cooker ULTIMA

Sicherheitsventil Das Sicherheitsventil dient als Sicherung bei der Verstopfung des Arbeitsventils. Im Falle, dass Dampf beginnt, aus demSicherheitsventil in großer Menge zu entweichen, ist der Schnellkochtopf unverzüglich vomHerd zu nehmen. NachAbkühlendenSchnellkochtopf öffnen, dieArbeitsventilmutter anderUnterseitedesDeckelsabschrauben, das Arbeitsventil abnehmen und unter fließendemWasser gründlich reinigen. Mit den Fingern an die Drucksicherung, an den Druckregler sowie die Druckstufenanzeige andrücken und sämtliche 3 Teile auf Federung überprüfen. Die Löcher in der Arbeitsventilmutter reinigen, das Arbeitsventil in den Schnellkochtopfdeckel montieren. Sicherung gegen unbeabsichtigtes Öffnen Die Sicherung verhindert das unbeabsichtigte Öffnen des Schnellkochtopfes, bis Dampf und Druck völlig abgebaut sind. Druckstufeanzeige Die Druckstufeanzeige zeigt den Ist-Druck im Kochgefäß an. Ist die Druckstufeanzeige im Arbeitsventil versenkt, ist im Kochgefäß der Arbeitsdruck nicht. Wird der rote Ring angezeigt, ist im Kochgefäß höher als zulässiger Arbeitsdruck, in solchem Fall den Kochherd auf die niedrigste Leistungsstufe herunterschalten, und wenn auch nach der Leistungsreduzierung des Kochherdes der rote Ring immer hinausgefahren bleibt, bitte den Kochherd ausschalten und den Schnellkochtopf vom Herd nehmen. Die Wärmeleit-Eigenschaften des dreischichtigen Sandwich-Bodens ausnutzen. Den Kochherd früher abschalten, bevor das Gargut fertig ist. Aufgrund des dreischichtigen wärmeleitfähigen Topfbodens wird dieWärme auch nach der Ausschaltung des Kochherdes in den Topf übergegeben. Man kann den Kochgefäßdes Schnellkochtopfes ohne Deckel auch als klassischerTopf für Speisezubereitung auf der Kochplatte verwenden. HINWEIS Tritt vom Anfang des Kochvorgangs an große Dampfmenge aus dem Schnellkochtopf aus, ist der Schnellkochtopf nicht richtig verschlossen. Dies ist auf folgende Ursachen zurückzuziehen: a) Der Deckel ist nicht richtig aufgesetzt – den Topf wieder richtig schließen. b) Den Druckregler steht in der Position für Abdampfen – er ist in die gewünschte Position für Kochen einzustellen. c) Die Silikon-Dichtung ist im Deckel nicht richtig angebracht – die Anbringung des Dichtungsrings überprüfen. d) Die Silikon-Dichtung ist beschädigt – für einen neuen Original-DichtungsringTESCOMA austauschen. LAGERUNG, WARTUNG UND REINIGUNG Deckel DER SCHNELLKOCHTOPFDECKEL IST NICHT SPÜLMASCHINENFEST. Die Öffnung des Arbeitsventils ist unter fließendem Wasser durchzuspülen, bzw. mit einem geeigneten Gegenstand reinigen. PRAKTISCHE HINWEISE ZUM KOCHEN IMMER DIE RICHTIGE GRÖSSE DER KOCHPLATTE, BZW. DER FLAMMEWÄHLEN. Der Durchmesser der Kochplatte muss gleich oder kleiner sein als der Durchmesser des Topfbodens! Die Gasflamme darf nie über den Rand des Topfbodens hinausragen. Beim Kochen auf dem Gasherd ist immer das Topfgitter, bzw. die Topfplatte für gleichmäßigeWärmeverteilung zu verwenden.

51