Pressure cooker ULTIMA

ORIENTAČNÍ ČASY PRO VAŘENÍ V TLAKOVÉM HRNCI ULTIMA Uvedené časy vaření jsou stanoveny při nastavení ideálního tlaku pro zvolený druh potraviny od okamžiku, kdy z pracovního ventilu začne unikat pára. V tom okamžiku přepněte sporák na nízký výkon. Všechny uvedené časy jsou orientační, závislé na druhu připravovaných surovin, jejich množství, kvalitě, výchozí teplotě, typu sporáku atd. Odchylky od uvedených časů nejsou vyloučeny, přesné časy stanovíte na základě vlastních zkušeností.

Zelenina Špenát Paprika

MASO Hovězí maso regulátor tlaku čas v min Roláda 20–30 Pečeně 30–40 Svíčková 30–40 Hovězí vývar 35–40 Jazyk 45 Vepřové maso Uzený bůček 20 Roláda 20–30 Ovarové kolínko 25–30 Pečeně 30–35 Telecí maso Pečeně mezi 12–15 Hlava mezi 15 Nožička mezi 15–20 Jazyk mezi 15–20 Jehněčí a skopové maso Kýta 30 Drůbeží maso Holoubě 8–10 Kuře 15 Slepice 15–20 Husí drůbky 15 Zvěřina Králík 15 Zaječí pečeně 15 Srnčí hřbet mezi 10 Zaječí na pepři 10–15 Srnčí kýta 20–30 RYBY, OVOCE A ZELENINA Ryby Dle velikosti porce 6–10 Brambory Brambory krájené solené 7–9 Brambory ve slupce 10–15 Ovoce Jablka krájená 2–5 Hrušky krájené 2–5 / / / / /

2–3 3–4 3–5 5–6 5–6 5–6 6–8 4

Celer krájený Česnek krájený

Brokolice

Zavařené fazole

Kedlubny

Mrkev Chřest

6–10 8–10 8–9 7–12 8–10 10–12 15–18

Růžičková kapusta Květák dělený Hlávkové zelí

mezi mezi mezi mezi

/ / / /

Červené zelí Kysané zelí Květák celý

POLÉVKY A LUŠTĚNINY A OBILOVINY Polévky Houbová 2–5 Slepičí vývar 30 Volská oháňka 25–30 Luštěniny Namočený hrách 10–12 Namočené fazole 25–30 Oves a kukuřice Ovesná mouka 5 Ovesné vločky 6 Ovesná krupice 6 Kukuřice 10 Rýže Rýžová kaše 7–8 Rizoto 5–7

16