Pressure cooker ULTIMA+

Otváranie tlakového hrnca Otočte uzáverom v smere hodinových ručičiek (F) a veko zložte z nádoby tlakového hrnca (G). TLAKOVÝ HRNIEC OTVÁRAJTE VŽDY AŽ PO ÚPLNOM VYPUSTENÍ PARY Z TLAKOVÉHO HRNCA. PRI OTVÁRANÍ TLAKOVÉHO HRNCA NIKDY NEPOUŽÍVAJTE NEPRIMERANÚ SILU. Plnenie tlakového hrnca TLAKOVÝ HRNIEC PLŇTE Z BEZPEČNOSTNÝCH DÔVODOV MAXIMÁLNE DO TROCH ŠTVRTÍN OBJEMU NÁDOBY, T.J. PO NAJVYŠŠIU HODNOTU NA STUPNICI VO VNÚTRI NÁDOBY. Pri jedlách, ktoré počas tepelného spracovania penia alebo napučia, napr. polievky alebo strukoviny, ryža a pod., plňte hrniec maximálne do polovice objemu nádoby, aby ste zabránili nežiaducemu zaneseniu ventilov a prekypeniu (H). V TLAKOVOM HRNCI NEVARTE BEZ POUŽITIA VODY. MINIMÁLNE MNOŽSTVO VODY JE 250 ML. Uzatváranie tlakového hrnca Veko tlakového hrnca uchopte za otočný uzáver, nasaďte kolmo na nádobu, uzáver otočte proti smeru ho dinových ručičiek a tlakový hrniec uzavrite (J). Skontrolujte, že je možné regulátor tlaku IDEALCOOK plynule nastaviť do ktorejkoľvek pracovnej polohy aj do polohy na vypúšťanie pary . PRI UZATVÁRANÍ HRNCA NEPOUŽÍVAJTE NEPRIMERANÚ SILU. VARENIE V TLAKOVOM HRNCI Nastavenie ideálneho tlaku IDEÁLNY TLAK NASTAVTE POOTOČENÍM REGULÁTORA TLAKU IDEALCOOK DO POLOHY ZODPOVEDAJÚCEJ ZVOLENÉMU POKRMU PRED ZAHÁJENÍM VARENIA (K). Pokiaľ budete v tlakovom hrnci ULTIMA+ variť rybu, ovocie, zeleninu vrátane zemiakov alebo obilnín, na stavte regulátor tlaku do polohy . Pokiaľ budete v tlakovom hrnci ULTIMA+ variť hydinu, králika, mladú zverinu a pod., nastavte regulátor tlaku do polohy . Pokiaľ budete v tlakovom hrnci ULTIMA+ variť bravčové mäso, zverinu, polievky či strukoviny, nastavte regulátor tlaku do polohy . Pokiaľ budete v tlakovom hrnci ULTIMA+ variť hovädzie, baranie či jahňacie mäso, nastavte regulátor tlaku do polohy . PRI NIEKTORÝCH POTRAVINÁCH MÔŽETE NA IDEÁLNE NASTAVENIE TLAKU POUŽÍVAŤ AJ MEDZIPOLOHY NAPRÍKLAD PRI TEĽACOM MÄSE POLOHU MEDZI SYMBOLMI a – VIĎ TABUĽKA ORIENTAČNÝCH ČASOV PRÍPRAVY POKRMOV V TLAKOVOM HRNCI ULTIMA+. Varenie Správne naplnený uzavretý hrniec s nastaveným ideálnym tlakom postavte na sporák nastavený na najvyšší stupeň. Hrniec umiestnite na sporák tak, aby bol regulátor tlaku IDEALCOOK na vzdialenejšej strane hrnca (L). Po krátkej chvíli sa červená poistka proti nechcenému otvoreniu hrnca vysunie nahor. To znamená, že sa v nádobe vytvoril tlak a tlakový hrniec už nie je možné otvoriť. V tej chvíli znížte výkon sporáka na stredný stupeň (cca 50 % výkonu sporáka). Akonáhle po chvíli začne para unikať z otvoru pracovného ventilu (M), znížte výkon sporáka na nízky stupeň, aby z ventilu vychádzalo len nepatrné množstvo pary!

70