Pressure cooker ULTIMA+

Skontrolujte, či jemožné regulátor tlaku IDEALCOOK plynule nastaviť do ktorejkoľvek pracovnej polohy a do polohy pre vypúšťanie pary xxxx(obr. C). PRI UZATVÁRANÍ HRNCA NEPOUŽÍVAJTE NEPRIMERANÚ SILU. VARENIE V TLAKOVOM HRNCI Nastavenie ideálneho tlaku IDEÁLNY TLAK NASTAVTE PRED ZAHÁJENÍM VARENIA POOTOČENÍM REGULÁTORA TLAKU IDEALCOOK DO POLOHY ZODPOVEDAJÚCEJ ZVOLENÉMU POKRMU (obr. K). Pokiaľ budete v tlakovom hrnci ULTIMA+ variť rybu, ovocie, zeleninu vrátane zemiakov alebo obilnín, nastavte regulátor tlaku do polohy xxxx. Pokiaľ budete v tlakovomhrnci ULTIMA+variť hydinu, zajaca, mladú divinu a pod., nastavte regulátor tlaku do polohy xxx. Pokiaľ budete v tlakovom hrnci ULTIMA+ variť bravčové mäso, divinu, polievky alebo strukoviny, nastavte regulátor tlaku do polohy xxxx. Pokiaľ budete v tlakovom hrnci ULTIMA+ variť hovädzie, baranie alebo jahňacie mäso, nastavte regulátor tlaku do polohy xxxx. PRI NIEKTORÝCH POTRAVINÁCH MÔŽETE PRE IDEÁLNE NASTAVENIE TLAKU POUŽÍVAŤ AJ MEDZIPOLOHY, NAPRÍKLAD PRI TEĽACOM MÄSE POLOHU MEDZI SYMBOLMI xxxxA xxxx– VIĎ TABUĽKA ORIENTAČNÝCH ČASOV PRÍPRAVY POKRMOV V TLAKOVOM HRNCI ULTIMA+. Varenie Správne naplnený uzatvorený hrniec s nastaveným ideálnym tlakom postavte na sporák nastavený na najvyšší stupeň. Hrniec umiestnite na sporák tak, aby bol regulátor tlaku IDEALCOOK od vás na opačnej strane hrnca (obr. L). Po krátkej chvíli sa červená poistka proti nežiaducemu otvoreniu hrnca vysunie nahor. To znamená, že sa v nádobe vytvoril tlak a tlakový hrniec už nemožno otvárať – para začne po chvíli unikať z otvoru pracovného ventila (obr. M). Akonáhle začne para unikať z otvoru pracovného ventila, znížte výkon sporáka tak, aby z otvoru unikalo len malé množstvo pary. Kontrola tlaku počas varenia Akonáhle sa v nádobe tlakového hrnca vytvorí pracovný tlak, vysunie sa indikátor tlaku, ktorý zobrazí aktuálny tlak v nádobe (obr. N). Po celú dobu varenia regulujte výkon sporáka tak, aby z otvoru pracovného ventila unikalo priebežne malé množstvo pary. POZOR! Pokiaľ indikátor tlaku zobrazí okrem dvoch bielych krúžkov taktiež krúžok červený (obr. O), je v nádobe vyšší nežmaximálne povolený pracovný tlak (1,05 bar). V takomto prípade ihneď znížte výkon sporáka na minimum a uistite sa, že sa indikátor tlaku ihneď zasunul do nižšej polohy. Pokiaľ sa aj po znížení výkonu sporáka na minimum indikátor tlaku nezasunie a zobrazuje aj naďalej červený krúžok, sporák ihneď vypnite a tlakový hrniec odstavte. Nechajte ho vychladnúť až do úplného zníženia tlaku v nádobe a až potom tlakový hrniec otvorte, vyčistite a skontrolujte funkciu všetkých ventilov a bezpečnostných poistiek podľa NÁVODU NA POUŽITIE. Nastavenie tlaku vo vnútri nádoby možno meniť aj počas varenia, v takomto prípade sa uistite, či pri manipulácii s regulátorom tlaku smeruje para vychádzajúca z hrnca smerom od vás a pri manipulácii s regulátorom používajte kuchynskú rukavicu.

70