Pressure cooker Element

ORIENTACYJNE CZASY GOTOWANIA W SZYBKOWARZE ELEMENT Niżej podane czasy gotowania mierzono od momentu rozpoczęcia uchodzenia pary z zaworu roboczego. W tym momencie należy zmniejszyć moc kuchenki. W tej chwili należy przełączyć kuchenkę na niską moc. Wszystkie podane czasy są orientacyjne, uzależnione od rodzaju przygotowywanych składników, ich ilości, jakości, temperatury początkowej, rodzaju kuchenki itp. Nie wyklucza się odchyleń od podanych czasów. Dokładne czasy należy określić na podstawie własnych doświadczeń.

MIĘSO

czas w minutach

Wołowina

40–50 40–50 30–50 30–45 30–40 25–40

Jagnięcina i baranina

Dziczyzna

Wieprzowina

Cielęcina

Drób

RYBY, OWOCE i WARZYWA Ryby

5–10

Owoce

2–5

Warzywa Strączkowe (groch, fasola, soczewica – wcześniej namoczone) Kapustne (kalafior, brokuły, kalarepa, brukselka, kapusta itp.)

15–25 8–15 5–10

Korzeniowe (marchew, seler, ziemniaki itp.)

Cebulowe (cebula, czosnek itp.)

4–8 3–4 2–3

Owocowe (papryka itp.) Liściaste (szpinak itp.)

ZUPY Wywary mięsne

30–40 5–10

Wywary warzywne, grzybowe

64