Pressure cooker Element

ОРІЄНТОВНІ ЧАСИ ПРИГОТУВАННЯ В СКОРОВАРЦІ ELEMENT Зазначений час готування вимірюється з моменту, коли пара починає виходити з робочого клапана. У цей момент перемкніть плиту на низьку потужність. Всі зазначені часи несуть лише орієнтовний характер і залежать від типу сировини, що готується, її розміру і кількості, якості, початкової температури, типу плити, індивідуального налаштування тиску в скороварці тощо. Не виключені відхилення від зазначеного часу, ви можете визначити точний час, виходячи з власного досвіду.

М’ЯСО

час у хвилинах

Яловичина

40–50 40–50 30–50 30–45 30–40 25–40

Баранина та ягнятина

Дичина Свинина Телятина

Птиця

РИБА, ФРУКТИ ТА ОВОЧІ Риба

5–10

Фрукти

2–5

Овочі Стручкові (горох, квасоля, сочевиця – попередньо замочені) Овочі з качаном (цвітна капуста, броколі, кольрабі, капуста тощо)

15–25 8–15 5–10

Коренеплоди (морква, селера, картопля тощо)

Цибулеві (цибуля, часник тощо)

4–8 3–4 2–3

Плодові (паприка тощо) Листові (шпинат тощо)

СУПИ М’ясні бульйони Овочеві, грибні

30–40 5–10

96