Pressure cooker Bio exclusive+

NE JAMAIS UTILISER L’AUTOCUISEUR SANS EAU– LEVOLUME D’EAUMINIMAL POUR LA CUISSON EST DE 250ML. Fermeture d’autocuiseur (K) Placer le couvercle d’autocuiseur sur le récipient de manière à ce que les marques rondes sur le couvercle et la poignée se trouvent l’une en face de l’autre . Faire pivoter le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre pour que les poignées et les accroches soient l’une au-dessus de l’autre . Contrôler si le régulateur de pression est enfoncé, appuyer légèrement sur cette commande si besoin. S’il n’est pas possible de fermer l’autocuiseur par la méthode citée, contrôler si l’indicateur de pression est inséré dans son logement dans le couvercle. Si ce n’est pas le cas, déplacer la commande d’ouverture intempestive dans la direction opposée au centre du couvercle – de la sorte, l’indicateur de pression descend de lui-même dans son logement et la fermeture est possible. NE JAMAIS FORCER POUR FERMER L’AUTOCUISEUR. Cuisson dans l’autocuiseur (figures L, M, N) LA SELECTION DE LA PRESSION SE FAIT EN PLACANT LE REGULATEUR DE PRESSION DANS LA POSITION CORRESPONDANTE. 1. Pour faire la cuisson à basse pression , tourner le régulateur de pression vers la droite...... La cuisson à basse pression est idéale pour la préparation d’aliments fragiles, par exemple les légumes, fruits, féculents, poissons, etc. (L). 2. Pour faire la cuisson à haute pression , tourner le régulateur de pression vers la gauche...... Lacuissonàhautepressionestplus rapideet se fait àune températureplusélevée. Elleconvient avant tout pour la préparation des viandes et des aliments qui exigent un temps de cuisson plus long (M). 3. Fermer l’autocuiseur convenablement remplie, pression sélectionnée, et le placer sur la cuisinière à puissance maximale. 4. Après un moment, la partie rouge de l’indicateur de pression dans la poignée du couvercle sort de son logement . Cela signifie que la pression minimale est atteinte et qu’il n’est plus possible d’ouvrir l’autocuiseur – peu après, de la vapeur commence à s’échapper par l’orifice dans le régulateur de pression (N). 5. Dès que la vapeur commence à s’échapper par l’orifice dans le régulateur de pression, diminuer la puissance de la cuisinière pour que seule une quantité minimale de vapeur s’échappe du régulateur de pression. 6. Il n’est pas recommandé de modifier la valeur de la pression en cours de cuisson. 7. Si toutefois cette opération est nécessaire, utiliser un objet approprié ou un gant de cuisine ! ATTENTION ! EN COURS DE CUISSON, UNE QUANTITE MINIMALE DE VAPEUR PEUT S’ECHAPPER PAR L’ORIFICE SOUS LE BORD DU COUVERCLE. AVERTISSEMENT Si en début de cuisson, une grande quantité de vapeur s’échappe d’autocuiseur, ce dernier n’est pas correctement fermé. Il peut s’agir des cas suivants : a) Le couvercle n’est pas bien en place – répéter la fermeture d’autocuiseur. b) Le régulateur de pression de la soupape de travail est placé en position de libération de la vapeur – appuyer sur le régulateur de pression et le placer dans la position pour la cuisson à haute ou basse pression.