Pressure cooker Bio exclusive+

RICHTZEITEN FÜR DAS KOCHEN IM SCHNELLKOCHTOPF TESCOMA BIO EXCLUSIVE+ Die angegebenen Garzeiten zählen ab dem Zeitpunkt, wenn Dampf durch das Arbeitsventil austritt. Nun ist der Kochherd auf niedrigere Leistungsstufe zurückzuschalten. Die angegebenen Garzeiten dienen nur als Richtzeiten und sind von der Qualität des Rohmaterials, der Menge, der Ausgangtemperatur, von der Herdart, der eingestellten Druckstufe usw. abhängig. Die Abweichungen von den Tabellendaten sind möglich, die tatsächlichen Garzeiten sind auf Ihre eigenen Erfahrungen anzupassen.

NIEDERDRUCK

HOCHDRUCK

FISCH, OBST UND GEMÜSE Fisch Nach der Portionsgröße Kartoffeln Salzkartoffeln, geschnitten

FLEISCH Rindfleisch Rouladen Lendenbraten Suppenfleisch Braten

Zeit in Min

Zeit in Min

6–8

20–30 30–40 30–40 35–40

7–9

Pellkartoffeln

10–15

Zunge

45

Obst Äpfel, geschnitten Birnen, geschnitten

Schweinefleisch Bauchspeck, geräuchert

2–5 2–5 2–3 3–4 3–5 5–6 5–6 5–6 6–8 4

20

Roulade Eisbein Braten

20–30 25–30 30–35

Gemüse Spinat

Paprikaschotten Sellerie, geschnitten Knoblauch, geschnitten

Kalbfleisch Braten

12–15

Kopf Fuß

15

Brokkoli

15–20 15–20

Bohnen, eingekocht

Zunge

Kohlrabi Möhre Spargel Rosenkohl Weißkohl Rotkohl Sauerkraut

Lamm- und Schaffleisch Keule

6–10 8–10 7–12 8–9 8–10 10–12 15–18 25–30 25–30 25–30 10–12 25–30 2–5

30

Geflügel Taube Hähnchen

8–10

Blumenkohlröschen

15

Huhn

15–20

Gänseklein Wildfleich Kaninchen Hasenbraten Rehrücken

15

Blumenkohl, im Ganzen

SUPPEN UND HÜLSENFRÜCHTE Suppen Pilzsuppe

15 15 10

Fleischbrühe Hühnerbrühe Ochsenschwanz

Hasen auf Pfeffer

10–15 20–30

Rehkeule

GETREIDE Hafer und Mais Hafermehl Haferflocken

Hülsenfrüchte Erbsen, eingeweicht Bohnen, eingeweicht REIS - NIEDERDRUCK Milchreis

5 6 6

Hafergrieß

Mais

10

7–8 5–7

Risotto