Pressure cooker Bio exclusive+

TIEMPOS DE COCCIÓN EN LA OLLA A PRESIÓN BIO EXCLUSIVE+ TESCOMA Los tiempos de cocción indicados se miden desde el momento en que el vapor comienza a salir por la válvula de contrapeso. Cuando ésto suceda, reducir el fuego / calor al mínimo. Todos los tiempos indicados sólo son aproximados y dependen de los ingredientes, de su cantidad, calidad, temperatura inicial, tipo de fuente de calor, ajuste de la presión en la olla a presión, etc. Los tiempos indicados pueden variar; usted determinará los tiempos exactos basados en su propia experiencia.

ALTA PRESIÓN

BAJA PRESIÓN

CARNE Ternera Redondo

PESCADO, FRUTAS Y VERDURAS Pescado Dependiendo de la cantidad

min

min 6–8

20–30 30–40 30–40 35–40

Rosbif

Patatas Patatas troceadas Patatas con piel Frutas Manzanas troceadas Peras troceadas

Solomillo

7–9

Caldo de carne

10–15

Lengua Cerdo Bacon Redondo

45

2–5 2–5 2–3 3–4 3–5 5–6 5–6 5–6 6–8 4

20

20–30 25–30 30–35

Verduras Espinacas Pimiento

Hueso Asado

Ternera lechal Asado

Apio troceado Ajo troceado

12–15

Cabeza Pierna Lengua

15

Brocoli Guisantes Colinabo Zanahoria Espárragos

15–20 15–20

Cabrito y cordero Pierna

30

6–10 8–10 7–12 8–9 8–10 10–12 15–18 25–30 25–30 25–30 10–12 25–30 2–5

Coles de Bruselas

Aves Pichón Pollo Gallina Caza Conejo

Repollo

8–10

Coliflor troceada Col lombarda

15

15–20

Chucrut

Menudillos

15

Coliflor entera

SOPAS Y CALDOS Sopas Sopa de champiñón Caldo de carne Caldo de pollo Caldo de rabo de buey Legumbres Guisantes hervidos

15 15 10

Liebre asada

Venado

Liebre a la pimienta Pierna de venado

10–15 20–30

CEREALES Avena y Maíz Harina de avena Copos de avena

5 6 6

Judías hervidas ARROZ Arroz con leche

Avena Maíz

10

7–8 5–7

Risotto